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Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
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Quando per Pasqua si coltivava il leme, si legavano le campane e ci si lavava gli occhi nel fiume (e la ricetta del latte dolce!)
di Vittorio RosascoLa Settimana Santa della mia fanciullezza era caratterizzata da significative cerimonie che si svolgevan...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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cucina
Sono presenti 275 articoli
- 13 Dicembre 2011
Per molti di voi siamo diventati ‘di casa’, ce lo dimostrate dalle vostre lettere, quando ci fermate per strada, dalle mail e dai commenti su facebook. E tra questi scritti ogni tanto spunta qualche riferimento ai vostri piatti preferiti, alla ricetta che vi viene meglio, al desiderio di conoscerci di persona.
- 21 Novembre 2011
La sezione del Gambero Rosso della Liguria organizza il giorno lunedì 28 novembre 2011la degustazione dei vini che hanno meritato i 3 bicchieri e la cena/buffet con i vini che hanno meritato i 2 bicchieri nella guida “Vini d’Italia” edizione 2012.L’evento si svolgerà presso l’ex Palazzo della Borsa di Genova –piazza De Ferrari- a partire dalle ore 18,00 la degustazione e dalle 21,00 la cena, e vedrà la partecipazione dei produttori che potranno dare spiegazioni sul loro lavoro e far degustare i loro pregiati prodotti.
- 03 Ottobre 2011
Sta per partire la rubrica ‘Lo chef del mese'
La partecipazione è gratuita ed è rivolta a cuochi non professionisti
Se ami cucinare chiamaci allo 0185.938009
Puoi diventare protagonista! - 03 Ottobre 2011
Il 31 ottobre è Halloween! La festa di importazione americana sta prendendo sempre più piede nel nostro territorio e sta assumendo sempre più le vesti di un secondo “carnevale”.
- 03 Ottobre 2011
La morte, un momento con cui tutti dovremo prima o poi fare i conti, crea in tutti noi ansie, preoccupazioni, paure. Le tradizioni ci aiutano ad avere un rapporto più sereno, consapevole ed equilibrato.
- 31 Maggio 2011
La premessa è questa: non volevo più ripartire. Il posto è meraviglioso, l’hotel nuovissimo (a Maggio il termine degli ultimi lavori nel parco con piscina), l’accoglienza splendida, la cucina tagliata su misura (ho segnalato che non posso mangiare grano e hanno fatto del pane apposta per me!
- 03 Maggio 2011
Nel quartiere di Ri basso la chiamano Ape Maia. Lei è Elisabetta Gorlero e coltiva l’amore per le api: un mondo tanto affascinante quanto ricco di segreti e lei, con grande trasporto, offre a chi ne vuole sapere di più i suoi consigli.
- 01 Febbraio 2011
Qualcosa in Liguria si muove anche nel settore del vino: la qualità si fa sempre più strada, tanto che sul finire dell’anno, è stata organizzata la serata di degustazione dei Tre Bicchieri e la cena con i Due Bicchieri designati dalla Guida Vini d’Italia 2011 del Gambero Rosso. Se volete quindi andare sul sicuro prendete nota delle seguenti etichette.
- 01 Febbraio 2011
Ingredienti: 1 l. brodo di pollo, 3 cucchiaini da te’ cacao amaro, 2 cucchiaini da te’ cannella, 1 cipolla, 2 cucchiaini da te’ concentrato di pomodoro, 4 cucchiai da tavola farina, 2 cucchiai da tavola olio d’oliva, 1 cucchiaio da tavola panna liquida, 4 fette petti di pollo, 2 cucchiaini da te’ zucchero di canna.
- 01 Dicembre 2010
Anche quest’anno il periodo natalizio viene accompagnato da un’enorme quantità di inutili gadget made in China; babbi natale dal vestito di un rosso troppo sgargiante insieme ad angioletti poco credibili pronti a decorare i nostri alberi. D’altra parte oggi la Cina produce ben l’80% degli addobbi nel mondo.
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di Giansandro Rosasco
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
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LE VOSTRE LETTERE - "Una richiesta dal Perù", "Anche a Rapallo aspettiamo il tunnel con l'entroterra", "La crisi di chi ha troppo?" e i presepi
UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....