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Sono presenti 267 articoli

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  13 Dicembre 2011

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  Per la tavola delle feste o per un dono speciale scegli i vini liguri: ecco le eccellenze che si sono aggiudicate i ‘Tre bicchieri' e i 'Due bicchieri' del Gambero Rosso

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  Fare vino in Liguria non è facile: in questa terra stretta tra i venti dei monti e quelli del mare, nel saliscendi delle fasce, ogni grappolo è un piccolo miracolo. Va quindi gustato - e acquistato - con queste premesse, il frutto di un lavoro duro, che trae il meglio da una terra avara restituendoci vini assolutamente riconoscibili.

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  13 Dicembre 2011

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  MIELE, CHE PASSIONE! Andrea, a 16 anni si innamora delle api e oggi è tra i più giovani apicultori

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  Le mie guide migliori? Le api
  Un'avventura intrapresa da giovanissimo, a 16 anni, e un mestiere che sta portando avanti con entusiasmo ed energia: è la passione di Andrea Casaretto, 25 anni, apicultore di Carasco “in continua scoperta”, come lui stesso si definisce.

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  13 Dicembre 2011

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  'CUCINO PER VOI' - Signore e signori, ecco a voi il ‘coniglio alla Valbonetti'

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  Per molti di voi siamo diventati ‘di casa’, ce lo dimostrate dalle vostre lettere, quando ci fermate per strada, dalle mail e dai commenti su facebook. E tra questi scritti ogni tanto spunta qualche riferimento ai vostri piatti preferiti, alla ricetta che vi viene meglio, al desiderio di conoscerci di persona.

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  21 Novembre 2011

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  lunedì 28 novembre: degustazione vini 3 e 3 'calici' GAMBERO ROSSO con cena

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  La sezione del Gambero Rosso della Liguria organizza il giorno lunedì  28 novembre 2011la degustazione dei vini che hanno meritato i 3 bicchieri e la cena/buffet con i vini che hanno meritato i 2 bicchieri nella guida “Vini d’Italia” edizione 2012.L’evento si svolgerà presso l’ex Palazzo della Borsa di Genova –piazza De Ferrari- a partire dalle ore 18,00 la degustazione e dalle 21,00 la cena, e vedrà la partecipazione dei produttori che potranno dare spiegazioni sul loro lavoro e far degustare i loro pregiati prodotti.

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  03 Ottobre 2011

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  Ricette antiche: amarcord del gusto tra casöllî, ballëtî, patelle, bagnun, giuggiole e perfino fiori di glicine

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  Sta per partire la rubrica ‘Lo chef del mese'
  La partecipazione è gratuita ed è rivolta a cuochi non professionisti
  Se ami cucinare chiamaci allo 0185.938009
  Puoi diventare protagonista!

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  03 Ottobre 2011

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  HALLOWEEN tra stranezze e golosità

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  Il 31 ottobre è Halloween! La festa di importazione americana sta prendendo sempre più piede nel nostro territorio e sta assumendo sempre più le vesti di un secondo “carnevale”.

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  03 Ottobre 2011

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  Santi e patroni: riscopriamoli attraverso le chiese e le feste del territorio - Festa di Ognissanti e Festa dei morti, tradizioni e ricette

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  La morte, un momento con cui tutti dovremo prima o poi fare i conti, crea in tutti noi ansie, preoccupazioni, paure. Le tradizioni ci aiutano ad avere un rapporto più sereno, consapevole ed equilibrato.

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  31 Maggio 2011

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  PROVATO PER VOI: Cerchi un'idea per le vacanze o per tornare in forma'? My Vitalis nature hotel****

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  La premessa è questa: non volevo più ripartire. Il posto è meraviglioso, l’hotel nuovissimo (a Maggio il termine degli ultimi lavori nel parco con piscina), l’accoglienza splendida, la cucina tagliata su misura (ho segnalato che non posso mangiare grano e hanno fatto del pane apposta per me!

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  03 Maggio 2011

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  Altro che luna di miele... impara a farlo! La chiamano ‘ape maia' e vi spiega tutto sulle api e il loro nettare

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  Nel quartiere di Ri basso la chiamano Ape Maia. Lei è Elisabetta Gorlero e coltiva l’amore per le api: un mondo tanto affascinante quanto ricco di segreti e lei, con grande trasporto, offre a chi ne vuole sapere di più i suoi consigli.

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  01 Febbraio 2011

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  SAN VALENTINO E NON SOLO - Per brindisi... doc: ecco i vini liguri che hanno meritato i prestigiosi riconoscimenti del Gambero Rosso

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  Qualcosa in Liguria si muove anche nel settore del vino: la qualità si fa sempre più strada, tanto che sul finire dell’anno, è stata organizzata la serata di degustazione dei Tre Bicchieri e la cena con i Due Bicchieri designati dalla Guida Vini d’Italia 2011 del Gambero Rosso. Se volete quindi andare sul sicuro prendete nota delle seguenti etichette.

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