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    Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

    Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

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    IL MERCATINO DEL LEVANTE
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    Bedini Elettrodomestici

     

    Leani Ardesie

    AZIENDE DEL TERRITORIO

     

    By IDT-Midero

    UTILITÀ

    L'oëxinin, quella “ta crusta”, quella "sciocca" e molto altro. Sei cose che forse non sapevi sulla farinata, l'"oro dei ceci"

    Cos’è la farinata? E quali sono le pietanze liguri fatte con la farina di ceci? Se l’è chiesto Cesare Dotti, esperto di storia locale ...

    Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?

    ...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...

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    cucina

    Sono presenti 275 articoli

    • 01 Dicembre 2008
      Ricetta delle feste - Il tacchino ripieno

      Per 4 persone: una tacchinella baby di circa 2,5 kg, 200gr di salsiccia di maiale, 2 fette di lardo, 100gr id burro 500gr castagne arrosto, 2 prugne secche, 2 grosse mele, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, brodo, sale, pepe.
      Preparate il ripieno: in una padella mettete 40gr di burro con la salsiccia, le castagne, le mele sbucciate e private del torsolo e le prugne che avrete prima tenuto a bagno nel vino.


    • 01 Novembre 2008
      Brasato alla piemontese

      Per 4 persone: 1500gr di sottopaletta di vitellone o cappello del prete, 200gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle, 3 spicchi di aglio, carote, sedano, rosmarino, salvia, alloro, sale,pepe, brodo vegetale, buon vino robusto.
      Fate rosolare la carne con olio e cipolla.


    • 01 Novembre 2008
      Brasato alla piemontese

      Per 4 persone: 1500gr di sottopaletta di vitellone o cappello del prete, 200gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle, 3 spicchi di aglio, carote, sedano, rosmarino, salvia, alloro, sale,pepe, brodo vegetale, buon vino robusto.
      Fate rosolare la carne con olio e cipolla.


    • 01 Ottobre 2008
      Elegante ricetta autunnale: lo stinco all'uva e mele

      Ecco una ricetta da vero chef, ma a portata di tutti!
      Per 4 persone prendete 2 stinchi di maiale o vitello, circa 300 gr di uva mista, 1 cucchiaio di miele, erbe aromatiche, 100 gr di burro, 1 cucchiaino di aceto balsamico, sale e pepe.


    • 01 Ottobre 2008
      Elegante ricetta autunnale: lo stinco all’uva e mele

      Ecco una ricetta da vero chef, ma a portata di tutti!
      Per 4 persone prendete 2 stinchi di maiale o vitello, circa 300 gr di uva mista, 1 cucchiaio di miele, erbe aromatiche, 100 gr di burro, 1 cucchiaino di aceto balsamico, sale e pepe.


    • 01 Settembre 2008
      Rollè di carne farcito, al profumo di zafferano

      Ecco un piatto facile ma gustoso e che piace praticamente a tutta la famiglia.
      E infatti ecco gli ingredienti per 4 persone (anche se le famiglie ormai sono di tre..


    • 01 Settembre 2008
      Itinerario enogastronomico tra antichità e rarità musicali

      Salve a tutti e ben ritrovati. Ringrazio quanti di voi sono passati al nostro stand presso l’Expo’ Fontanabuona-Tigullio per raccontarci le gite fatte seguendo le nostre indicazioni, le mangiate con amici e parenti, la scoperta di paesaggi e paesini fino a quel momento sconosciuti, il piacere di trovare la buona tavola..


    • 01 Settembre 2008
      Rollè di carne farcito, al profumo di zafferano

      Ecco un piatto facile ma gustoso e che piace praticamente a tutta la famiglia.
      E infatti ecco gli ingredienti per 4 persone (anche se le famiglie ormai sono di tre..


    • 00 Settembre 2008
      Vacanze finite: ricominciano gli spostamenti in città col proprio bimbo al fianco

      Le vacanze sono finite e ricomincia il tran tran cittadino. Le mamme riescono a fare qualsiasi cosa portando con sé il proprio bambino: portare a scuola i figli più grandi, tornare a prenderli, fare la spesa, ritirare i vestiti in lavanderia, fare le commissioni… Un andirivieni in auto col proprio figlioletto piccolo, tra semafori e traffico ma sempre con la gioia di averlo al fianco.


    • 00 Agosto 2008
      Pannolini ecologici: il 6 settembre incontro con le mamme che già li utilizzano

      Devo dire che sono rimasta molto sorpresa dell’enorme successo dell’incontro di luglio, in cui abbiamo illustrato alle mamme i vantaggi dei pannolini riutilizzabili. Questo mi ha fatto capire che c’è una grande esigenza di prodotti che rispettano natura e portafoglio.


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    L'AIUOLA
    di Giansandro Rosasco

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      IL TAPPIRO D'ARDESIA

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      LA PAROLA AGLI ESPERTI

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      TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE

      La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...

      DICIAMOCELO