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'CUCINO PER VOI' - Signore e signori, ecco a voi il ‘coniglio alla Valbonetti'
Per molti di voi siamo diventati ‘di casa’, ce lo dimostrate dalle vostre lettere, quando ci fermate per strada, dalle mail e dai commenti su facebook. E tra questi scritti ogni tanto spun...
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cucina, ricette
Elegante ricetta autunnale: lo stinco all'uva e mele
Ecco una ricetta da vero chef, ma a portata di tutti!
Per 4 persone prendete 2 stinchi di maiale o vitello, circa 300 gr di uva mista, 1 cucchiaio di miele, erbe aromatiche, 100 gr di burro, 1 cucchiaino di aceto balsamico, sale e pepe.
Salate gli stinchi e fateli rosolare ben bene nel burro, dopodiché aggiungete le erbe aromatiche e il miele. Coprite con della carta da forno e infornate per 35 minuti a 180°. Nel frattempo pulite l‘uva, privatela dei semini e fatela saltare in padella con un po’ di burro, sale e pepe per 10 minuti A cottura ultimata aggiungete l’aceto, coprite e cucinate ancora per 5 minuti. Togliete gli stinchi dal forno, versatevi sopra il sughetto al miele, la salsa d’uva, servite e.. stupite i vostri commensali!
Tags: golosovagando
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
Vai alla rubricaDIRITTO UTILE - I PATTI DI FAMIGLIA
A cura dell'avv. Gabriele Trossarello - Contatti 0185.938009 redazione@corfole.comL’art. 458 c.c. stabilisce il divieto dei cosiddetti “patti successori”, ciò significa che il nostro ordinamento prevede la nullità per tutte le convenzioni con cui un soggetto dispone di una successione ...
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
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