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    IL MERCATINO DEL LEVANTE
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    By IDT-Midero

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    edizione cartacea, ricette

    Sono presenti 38 articoli

    • 05 Febbraio 2013
      VINI DI LIGURIA -Le “Cantine Bregante” di Sestri Levante:una storia iniziata nel 1876

      Tutto ha inizio nel 1876 quando Bartolomeo Bregante, trisavolo di Ferdinando, l’attuale titolare, iniziò a navigare nel Mediterraneo con una piccola flotta di Leudi, tipica imbarcazione rivierasca adibita a semplici trasporti, iniziando così una proficua commercializzazione dei prodotti del comprensorio, in un fiorente e interessante interscambio. Bisogna sottolineare che l’azienda “Bregante” è stata tra le prime della zona a imbottigliare i vini del Golfo del Tigullio e questo prima ancora che sopraggiungesse la Denominazione d’Origine Controllata che si è costituita solo nel 1997 e oggi porta in etichetta la dicitura “Portofino“ per dar risalto ai prodotti e alla zona.


    • 10 Dicembre 2012
      CUCINO PER VOI: Raffaela ci insegna come fare le cupcakes: l'ultima mania in fatto di dolci
che arriva dagli usa

      Natale è alle porte e con esso anche la voglia di dolci, meglio se a tema. Questa volta non parliamo di uno tradizionale, ma espatriamo in America, con una dolce-mania che sta spopolando anche da noi, le cupcakes.


    • 10 Luglio 2012
      PROVATO PER VOI - Un attrezzo può rivoluzionare la cucina eliminando sprechi, facendo risparmiare tempo e soprattutto tanti soldi? Sì, noi l'abbiamo provato!

      di Michela De Rosa
      Quando ho provato la macchina per sottovuoto FoodSaver V2040 l'organizzazione in cucina si è magicamente semplificata: posso infatti conservare cibi cotti o crudi già porzionati e pronti all'uso. Una pacchia per chi ha poco tempo, ma anche grandi vantaggi per la salute e...


    • 03 Ottobre 2011
      Santi e patroni: riscopriamoli attraverso le chiese e le feste del territorio - Festa di Ognissanti e Festa dei morti, tradizioni e ricette

      La morte, un momento con cui tutti dovremo prima o poi fare i conti, crea in tutti noi ansie, preoccupazioni, paure. Le tradizioni ci aiutano ad avere un rapporto più sereno, consapevole ed equilibrato.


    • 03 Maggio 2011
      Altro che luna di miele... impara a farlo! La chiamano ‘ape maia' e vi spiega tutto sulle api e il loro nettare

      Nel quartiere di Ri basso la chiamano Ape Maia. Lei è Elisabetta Gorlero e coltiva l’amore per le api: un mondo tanto affascinante quanto ricco di segreti e lei, con grande trasporto, offre a chi ne vuole sapere di più i suoi consigli.


    • 01 Febbraio 2011
      Ricetta afrodisiaca.. pollo 'dolceforte' al cioccolato

      Ingredienti: 1 l. brodo di pollo, 3 cucchiaini da te’ cacao amaro, 2 cucchiaini da te’ cannella, 1 cipolla, 2 cucchiaini da te’ concentrato di pomodoro, 4 cucchiai da tavola farina, 2 cucchiai da tavola olio d’oliva, 1 cucchiaio da tavola panna liquida, 4 fette petti di pollo, 2 cucchiaini da te’ zucchero di canna.


    • 01 Ottobre 2009
      Basta bastoncini: con "Il pesce dimenticato" riscopriamo il bonito, il sugarello, il potassolo, la cavalla, la boga, la palamita e i lanzardi

      Ri-imparare a conoscere il pesce, la sua provenienza, la freschezza, i tempi e i modi di cottura, ma ancor più ricominciare a riconoscere anche le varietà meno pregiate e note, ma spesso non meno buone. Erano questi i temi concreti al centro dell’ interessante e goloso incontro ‘Il pesce dimenticato’ svoltosi il 25 settembre nello Spazio Aperto di Via dell’Arco a Santa Margherita.


    • 01 Aprile 2007
      Quando per Pasqua si coltivava il leme, si legavano le campane e ci si lavava gli occhi nel fiume (e la ricetta del latte dolce!)

      di Vittorio Rosasco

      La Settimana Santa della mia fanciullezza era caratterizzata da significative cerimonie che si svolgevano in chiesa con larga partecipazione di popolo e da consuetudini curiose.
      Il Mercoledì Santo, al pomeriggio, venivano portate in chiesa le piante più belle, meglio se fiorite, che ciascuna famiglia coltivava durante l’anno con lo scopo precipuo di adornare quello che veniva e viene impropriamente chiamato “Sepolcro”, e che in realtà è l’esaltazione della Eucarestia.


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    L'AIUOLA
    di Giansandro Rosasco

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      IL TAPPIRO D'ARDESIA

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      LA PAROLA AGLI ESPERTI

      DIRITTO UTILE LA RIFORMA DEL CONDOMINIO

      A cura dell’avv. Gabriele Trossarello Contatti: Tel 0185.938009 redazione@corfole.com Il 20 novembre la commissione Giustizia del Senato ha approvato un disegno di legge che prevede una serie di importanti modifiche alla normativa inerente gli immobili in condominio così come disciplinata dal codice civile del 1942. L’art. 1 modifica l’articolo 111...

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      TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE

      La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...

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