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DADO FAI DA TE - Farlo in casa è facile, ed è più saporito e sano, specie per i bambini
Se c’è una cosa bella dell’autunno sono i profumi della cucina: torna la voglia di piatti caldi e magari complessi, come zuppe, risotti, arrosti, mi...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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cucina, edizione cartacea, locali, uscire
Sono presenti 11 articoli
- 03 Settembre 2018
Cose da fare, vedere e gustare a Genova
Girovagando per la città abbiamo scoperto un ristorantino brasiliano davvero eccezionale, il Caipikanas. Straordinario perché i proprietari, lo chef Fernando e la moglie Regina, sono giovani e carinissimi; la gentilezza con cui vi accoglieranno, i loro occhi, la gestualità, il sorriso comunicano tutta la passione che dedicano a questo lavoro. - 04 Ottobre 2016
L’idea di fare qualcosa per Amatrice è scattata subito dopo il sisma: davanti a quella tragedia non potevamo stare con le mani in mano. Così abbiamo deciso di coinvolgere un po’ di persone ed organizzare un torneo di Burraco per avere la possibilità di dare un piccolo contributo di solidarietà.
- 01 Marzo 2016
Se vi trovate tra i vicoli del centro storico di Genova vi consigliamo vivamente di fermarvi a mangiare alla Trattoria il Galeone in Via San Bernardo 55r Tel 010.2468422, dove è palpabile la passione per la cucina dei titolari.
- 07 Luglio 2014
La varietà di cibi in Italia è unica: posto che vai, cibo che trovi. Da qualche tempo la Val Fontanabuona e la Calabria sono meno distanti.
- 07 Luglio 2014
Questo mese vogliamo parlarvi di un agriturismo davvero particolare, legato da quasi quarant'anni alla tradizione culinaria e ricettiva della Val Graveglia, verde vallata nell'immediato entroterra del Tigullio attraversata quasi interamente dall’omonimo torrente. È stato il mondo agricolo a definire i tratti caratteristici del paesaggio: ampi spazi a bosco e a pascolo si alternano a superfici coltivate, dove si trovano case isolate e piccoli nuclei rurali con i tipici tetti in "ciappe", le terrazze con il pergolato, i portici, gli archivolti.
- 31 Marzo 2014
Preferite un menù della tradizione o voleste sperimentare qualcosa di diverso? Vi volete abbuffare o stare leggeri?
- 03 Marzo 2014
La Perla Regalata trattoria e pizzeria a Moconesi Alto in Val Fontanabuona sorge sulle ceneri del Fior di Roccia ed è gestito da persone ricche di iniziativa che. consce della situazione che stiamo vivendo, propone prezzi ottimi garantendo la qualità dei piatti, come la pasta e i dolci fatti in casa.
- 09 Luglio 2013
Quest’anno saranno ben tre giorni di festa a Moconesi Alto, dove si alterneranno iniziative e musica per tutti i gusti, dal rock di Fontanbury (il 19) al liscio (il 20), finendo con il revival ‘60-’70-’80 (il 21) per le festività di Santa Margherita, il tutto ‘condito’ -da gastronomia a km 0, con specialità uniche come la pasta alla peperAnita o introvabili come la bagna cauda, fino alle leccornie tradizionali come focaccia al formaggio e il minestrone fontanino, dal contadino al pentolone. Ma veniamo alla serata più originale, quella del Fontanbury, che richiama gente anche da altre regioni: “Mi sembra ancora di sentire l’acqua scrosciare su quella prima “uraganica” edizione, invece è già passato un anno” ricorda Michele Ferrero, direttore artistico del festival rock, che torna venerdi 19.
- 04 Aprile 2013
Essendo habituè del locale, l’ultima volta entrando abbiamo subito notato qualcosa di diverso. Il sottofondo di Calogero che canta in cucina era sempre uguale, il profumino invitante pure, i cestini sui tavoli colmi di pane e focaccia fatta in casa anche...
- 03 Ottobre 2012
"Mamma li turchi!" con questo grido, tra il 1400 e il 1600 circa, l'Italia meridionale era periodicamente "visitata" dai pirati Ottomani (cioè, turchi), che depredavano le città sulla costa, commettendo ogni sorta di barbarie.
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di Giansandro Rosasco
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
> CHIAVARI Piazza Bast...
LE VOSTRE LETTERE - "Una richiesta dal Perù", "Anche a Rapallo aspettiamo il tunnel con l'entroterra", "La crisi di chi ha troppo?" e i presepi
UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....