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Sono presenti 28 articoli

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  09 Marzo 2017

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  FIGASSETTA AWARD 2017: riparte la caccia alla focaccia più buona del Levante

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  Segnalate il vostro panificio preferito e vincete una teglia di focaccia!
  
  Ormai è un appuntamento atteso da tutti!

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  04 Ottobre 2016

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  "Corfole per" Claudio, che nel sisma ha perso tutto. E tutti. Una vicenda che ci ha davvero toccati: sabato 22 ottobre torneo benefico di BURRACO con cena

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  L’idea di fare qualcosa per Amatrice è scattata subito dopo il sisma: davanti a quella tragedia non potevamo stare con le mani in mano. Così abbiamo deciso di coinvolgere un po’ di persone ed organizzare un torneo di Burraco per avere la possibilità di dare un piccolo contributo di solidarietà.

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  02 Marzo 2016

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  BUONMESE di Giansandro Rosasco: "Tu come lo prendi?"

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  Chi lo esige forte, chi lungo e chi punta alla sostanza e lo preferisce corto.
  Come avrete capito stiamo parlando del caffè, o meglio dell’espresso, una delle meraviglie dell’italianità.

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  01 Marzo 2016

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  GENOVAGANDO - Trattoria il Galeone: tra i vicoli una vera festa di sapori ritrovati

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  Se vi trovate tra i vicoli del centro storico di Genova vi consigliamo vivamente di fermarvi a mangiare alla Trattoria il Galeone in Via San Bernardo 55r  Tel 010.2468422, dove è palpabile la passione per la cucina dei titolari.

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  28 Novembre 2015

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  La Pasticceria Galletti non smette mai di stupire: arriva il pandolce alla birra, per un Natale... frizzante!

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  Cosa rende questo negozio una meta per golosi da tutto il Levante e non solo?
  Dalla genuinità degli ingredienti a km0 al burro senza lattosio, fino a un lievito madre davvero unico
  
  Provate a immaginare se il lievito che usate fosse nato prima di voi, nel 1971.

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  03 Novembre 2015

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  Dai formaggi dei nonni contadini alla bottega consacrata tra le migliori d'Italia. La storia dei cugini Mauro e Gianluca e della loro "THE BEST", da 25 anni un'eccellenza di Chiavari.

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  Il 27 novembre degustazione di “bollicine Ferrari”   Alzando per la prima volta la saracinesca in quella mattina del primo ottobre 1990 i due cugini Gianluca Ratto e Mauro Foppiano avevano molto chiaro il loro obiettivo: offrire solo il meglio. E quindi come chiamare il nuovo negozio se non The Best (il meglio)?

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  09 Luglio 2015

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  Lavagna si conferma “capitale” della focaccetta genovese: Figassetta Award al panificio Vaccarezza

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  Grazie all'affetto dei loro clienti che li hanno votati su facebook anche quest'anno la medaglia d'oro della "Focaccetta genovese più buona del Levante" vola nella cittadina di Lavagna. Dopo il panificio Antico Forno Sanguineti (che quest'anno si è classificato secondo, seguito da Antichi Sapori di San Salvatore di Cogorno) a giudicarsi l’ambito riconoscimento è il panificio Vaccarezza (Piazza Vittorio Veneto 5 con laboratorio in Via Tommaso Sanguineti).

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  03 Marzo 2015

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  “Figassetta Award”, torna il concorso che premia l'eccellenza del più tipico e goloso prodotto locale: la focaccetta- Segnalate il vostro panificio o locale preferito e fatelo vincere!

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  I buongustai aspettano di acquistarla calda, appena uscita da una delle varie infornate che si succedono nella giornata ed è particolarmente gradevole se accompagnata con un buon bicchiere di gianchetto (vino bianco). E come si sa amiamo anche inzupparla (molto unta) nel caffelatte (molto dolce) a colazione, cosa che puntualmente fa inorridire i turisti che ci vedono farlo.

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  09 Luglio 2014

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  “Figassetta Award 2014”: la focaccetta più amata è quella dell' Antico Forno Sanguineti di Lavagna. Chiavari conquista il secondo posto e Lavagna anche il terzo; Recco la grande esclusa

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  Incredibile successo della prima edizione del concorso che vuole essere un’ode all’eccellenza della più tipica tradizione ligure: “a fügassa”, o figassa. Delle centinaia di panifici, bar e ristoranti che la autoproducono con altrettante ricette, i golosi hanno segnalato e poi votato su Facebook (quindi in massima trasparenza) ben venti luoghi di perdizione della gola.

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  07 Luglio 2014

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  ‘Nduja, pitt ‘nchiusa e cuzzupa: L'Angolo delle Pizza propone specialità della tradizione calabrese e ligure, oltre a fragrante pane di grano duro cotto nel forno a legna

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  La varietà di cibi in Italia è unica: posto che vai, cibo che trovi. Da qualche tempo la Val Fontanabuona e la Calabria sono meno distanti.

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