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Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
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Il pesto Patrimonio dell'umanità dell'Unesco: è il piatto italiano più amato dai turisti stranieri. Ora va promosso e tutelato
Secondo un recente studio della catena alberghiera Soft Living Places il pesto alla genovese è al top fra i piatti più amati dai turisti stranieri venuti...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
cucina
Sono presenti 275 articoli
- 31 Marzo 2014
“Cucina tu… che assaggio io!” Il nostro bravissimo focacciaio Giulio Cassinelli, panificatore dal 1948, svelera' i segreti del mestiere per un ottimo pane fatto con diversi tipi di farina e con le forme piu’ svariate.
- 14 Marzo 2014
Quest'anno il Comune ha deciso di promuovere il progetto di educazione alimentare con l'obiettivo di far conoscere agli alunni usanze e costumi sia del proprio territorio che delle diverse realtà italiane. Il progetto è rivolto alle scuole d'infanzia e primarie statali che utilizzano il servizio di refezione.
- 04 Marzo 2014
(leggi e scopri anche che il mito del genovese tirchio si deve proprio alla focaccia!) Questo mese abbiamo deciso di proporvi un concorso che vuole essere un’ode all’eccellenza della più tipica tradizione ligure: “a fügassa”, o figassa.
- 03 Marzo 2014
La Perla Regalata trattoria e pizzeria a Moconesi Alto in Val Fontanabuona sorge sulle ceneri del Fior di Roccia ed è gestito da persone ricche di iniziativa che. consce della situazione che stiamo vivendo, propone prezzi ottimi garantendo la qualità dei piatti, come la pasta e i dolci fatti in casa.
- 03 Marzo 2014
ANANAS IN FIERA
Li chiamano gli “incantatori” perché, quando ci riescono, ammaliano numerose persone davanti ai loro stand. Magia della fiera, ed è successo anche a noi di “incantarci” davanti a un banco (affollato) di persone intente ad ammirare un uomo che illustrava un particolare “sbuccia ananas” durante la fiera di Sant’Antonio a Chiavari (22-23 febbraio). - 19 Febbraio 2014
Cameo ha ritirato il budino “MUU MUU MINI BUDINO VANIGLIA CON MACCHIE AL CIOCCOLATO, dagli scaffali di 120 supermercati di tutte le catene (Esselunga, Iper, Bennet, Coop, Crai, Pam Panorama, Metro, Unes, Gs…) per la presenza di acqua ossigenata. Il lotto contaminato è il n° 27.
- 07 Febbraio 2014
Il nome “I Pussi” deriva dalle vasche e dai pozzi che un tempo servivano per la scorta d’acqua: alcune sono attive ancora oggi per l’impianto a goccia, soprattutto nei momenti siccitosi di estrema emergenza per non far soffrire e morire i vigneti. Nel 1950, purtroppo, le radici dei vitigni furono attaccate da un insetto, la “Fillossera”, che si diffuse anche nel resto d’Europa.
- 22 Gennaio 2014
Il progetto “Mercato di Campagna Amica” è esordito sei anni fa e vi hanno aderito numerose aziende a livello nazionale. Le ditte distribuiscono le loro produzioni con una forte valenza e promozione di aspetti legati al territorio.
- 10 Dicembre 2013
La nostra nuova creazione riciclosa
Siamo i cugini Simone e Andrea di Recco, di 12 e 13 anni, e già avevamo presentato sul vostro magnifico Corfolino 3 alcuni oggetti ottenuti con il Riciclo di materiali di scarto. Quest’estate nelle giornate piovose per non annoiarci abbiamo messo in moto la fantasia e la voglia di fare bricolage con tanti barattoli del caffè. - 10 Dicembre 2013
Il “Nocciola Day” è una manifestazione ideata dall’Associazione Nazionale Città della Nocciola che si svolgerà il 15 dicembre 2013 nelle principali città italiane e nei 240 paesi italiani produttori di nocciole. Il Parco dell’Aveto, che da tempo sta sviluppando politiche di recupero del paesaggio agricolo e rilancio delle economie sostenibili locali, intende riavviare una specifica filiera del gusto dedicata a questo prodotto e parteciperà in qualità di capofila ligure di una serie di operatori interessati al rilancio della nocciola nostrana.
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di Giansandro Rosasco
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
> CHIAVARI Piazza Bast...
LE VOSTRE LETTERE - "Una richiesta dal Perù", "Anche a Rapallo aspettiamo il tunnel con l'entroterra", "La crisi di chi ha troppo?" e i presepi
UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....