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Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
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Metti in tavola le nocciole di Chiavari: dopo decenni di abbandono riprende l'antica produzione locale, ora tutelata da un marchio (RICETTA BISCOTTI DELLA GIOIA!)
Il forno acceso, le mani in pasta, il profumo di dolci in tutta la casa... cosa c’è di più festoso? Abbiamo pensato allora di proporvi una ricetta ...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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cucina, ricette
Sono presenti 25 articoli
- 01 Dicembre 2008
Per 4 persone: una tacchinella baby di circa 2,5 kg, 200gr di salsiccia di maiale, 2 fette di lardo, 100gr id burro 500gr castagne arrosto, 2 prugne secche, 2 grosse mele, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, brodo, sale, pepe.
Preparate il ripieno: in una padella mettete 40gr di burro con la salsiccia, le castagne, le mele sbucciate e private del torsolo e le prugne che avrete prima tenuto a bagno nel vino. - 01 Novembre 2008
Per 4 persone: 1500gr di sottopaletta di vitellone o cappello del prete, 200gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle, 3 spicchi di aglio, carote, sedano, rosmarino, salvia, alloro, sale,pepe, brodo vegetale, buon vino robusto.
Fate rosolare la carne con olio e cipolla. - 01 Ottobre 2008
Ecco una ricetta da vero chef, ma a portata di tutti!
Per 4 persone prendete 2 stinchi di maiale o vitello, circa 300 gr di uva mista, 1 cucchiaio di miele, erbe aromatiche, 100 gr di burro, 1 cucchiaino di aceto balsamico, sale e pepe. - 01 Settembre 2008
Ecco un piatto facile ma gustoso e che piace praticamente a tutta la famiglia.
E infatti ecco gli ingredienti per 4 persone (anche se le famiglie ormai sono di tre.. - 01 Gennaio 2008
Ecco per tutti voi una ricetta un po’ diversa dal solito, per portare una ventata di novità in famiglia o con gli amici.. spendendo anche poco.
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di Giansandro Rosasco
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UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....