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Sono presenti 35 articoli

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  09 Luglio 2013

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  L'olio è tra i rifiuti più inquinanti ma riciclato diventa una risorsa: già venti i quintali che non sono finiti in lavandini, tombini o boschi

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  “Se non lo raccogli sei fritto” è l’azzeccato slogan della campagna di raccolta olio alimenatare usato  promossa dalla locale sezione della Lega Navale Italiana in collaborazione con il Comune e la L.I.

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  09 Luglio 2013

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  Alla riscoperta delle erbe selvatiche: riscopriamone gli utilizzi in cucina e medicina ma anche le tradizioni, i giochi e i riti ‘magici' come l'èrba strîa, la quercia che salva i bambini e il rosmarino anti malocchio...

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  E’ presentato a Bogliasco il 12 luglio, ma altre presentazioni seguiranno nei sette Comuni del Golfo Paradiso, il libro  Erbe e tradizioni del Golfo Paradiso, curato da Laura Cornara e Arianna La Rocca dell’Università di Genova e con contributi scritti da Alberto Girani, Direttore del Parco di Portofino e da chi scrive, Coordinatore del Centro Studi “Storie di Jeri”.
  Il volume è il frutto di una dettagliata indagine sul territorio eseguita dalle due ricercatrici universitarie nell’arco di quattro anni, in cui, ascoltando gli abitanti, in particolare gli anziani, hanno potuto individuare e raccogliere numerosissime testimonianze sull’utilizzo delle erbe selvatiche e delle piante domestiche sotto i più diversi aspetti della vita nel territorio.

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  05 Marzo 2013

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  Pazzi per stoccafisso e baccalà? Su CORFOLINO 3 scopri tante curiosità e ricette

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  Chi li ha inventati e perché?
  Cosa c’entra Cristoforo Colombo?

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  10 Luglio 2012

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  PROVATO PER VOI - Un attrezzo può rivoluzionare la cucina eliminando sprechi, facendo risparmiare tempo e soprattutto tanti soldi? Sì, noi l'abbiamo provato!

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  di Michela De Rosa
  Quando ho provato la macchina per sottovuoto FoodSaver V2040 l'organizzazione in cucina si è magicamente semplificata: posso infatti conservare cibi cotti o crudi già porzionati e pronti all'uso. Una pacchia per chi ha poco tempo, ma anche grandi vantaggi per la salute e...

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  03 Maggio 2011

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  Altro che luna di miele... impara a farlo! La chiamano ‘ape maia' e vi spiega tutto sulle api e il loro nettare

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  Nel quartiere di Ri basso la chiamano Ape Maia. Lei è Elisabetta Gorlero e coltiva l’amore per le api: un mondo tanto affascinante quanto ricco di segreti e lei, con grande trasporto, offre a chi ne vuole sapere di più i suoi consigli.

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