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01 Novembre 2008 | in categoria/e lettere

Le castagne costano più dell'arrosto?

Vorrei fare alcune considerazioni su quanto accaduto:
1) Sabato scorso ero nell’Appennino ligure-piemontese ed ho acquistato un sacchetto di castagne al prezzo di 5,0 euro da un rivenditore ambulante il quale non mi ha rilasciato alcuno scontrino fiscale
2) Domenica scorsa (ieri) ero nella Riviera di Levante e sono andato al ristorante indicatomi da un conoscente dove dal lunedi al venerdi c’e’ l’offerta del “pranzo operai” (anche se i clienti tutto sono fuorche’ operai) a 9.0 euro,ed ho trovato un menu della casa a 10.00 euro che comprendeva un primo,secondo con contorno,frutta o dolce,caffe’ ed escluse le bevande.
Ed allora penso che tale pranzo vale molti di piu’ di due sacchetti di castagne anche perche’ il ristorante opera in regola e l’ambulante…un po’ meno ;certo i tempi sono cambiati da quando i “montanari” usavano la farina di castagne al posto della farina di grano ma se la castagne sono diventate un cibo di lusso significa che forse e’ giunto il tempo di rilanciare certe culture forestali oggi abbandonate e far si che un kg di castagne costi meno di un kg. di arrosto
Saluti,Mario lauro