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CUCINO PER VOI - A 14 anni è un provetto chef! Così gli abbiamo organizzato una serata davvero speciale (e una ricetta per voi)
Questo mese riprendiamo “Cucino per voi”, la nostra rubrica culinaria, prendendo spunto da Vladimir Pecchia...
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attualita, edizione cartacea
09 Giugno 2018 | in categoria/e attualita edizione cartacea
Un uliveto abbandonato diventa una perla del Tigullio
Da un progetto d’inserimento di persone svantaggiate e dall’idea “adotta un ulivo”
Dopo un lungo percorso la Cooperativa Agricola Rurale di Isola di Borgonovo ha completato finalmente il recupero. Grazie al progetto Terra Madre di agricoltura sociale, si è infatti completato il recupero di circa 13000 metri quadri di uliveti abbandonati. “L’aiuto dei ragazzi coinvolti è stato indispensabile, nonché una bellissima esperienza”, afferma Mario Dodici presidente della Cooperativa. Si tratta infatti di un progetto sociale, basato sul recupero ed inserimento di persone “svantaggiate”.
Uno degli uliveti recuperati è localizzato nel comune di Lavagna, Loc. Santa Giulia e a contribuire all’operazione sono state le molte persone che hanno aderito all’iniziativa “Adotta un Ulivo”. Con un piccolo contributo si può dare un nome all’ulivo (dedicandolo a figli, nipoti, etc.) e si ricevono un attestato d’adozione con il nome scelto e una bottiglia di olio extra vergine prodotta dal frantoio (info: 349.0063440 - www.frantoiooleario.it). Un’idea originale che è piaciuta a molti e che unisce creatività, prodotti naturali e di eccellenza e cura del territorio.
“Il nostro territorio è stato trascurato ed abusato da troppo tempo - chiude - ed ora ha bisogno di aiuto. Una grande percentuale di uliveti e noccioleti sono abbandonati. I prodotti di queste colture sono unici al mondo per le loro qualità e caratteristiche. La salvaguardia non è solo un diritto ma anche un dovere. Queste colture hanno aiutato generazioni ad arrivare dove siamo noi adesso, quindi rispettiamo quello che è stato fatto. La Cooperativa è in prima linea, ogni giorno ci dedichiamo con entusiasmo in quello che crediamo.
Tratto da CORFOLE! del 6/2018, con 25.000 copie gratuite: la testata più diffusa del Levante © Riproduzione vietata
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
CASA E DINTORNI - RICICLARE IL COSTRUITO
Per “mettere su casa” abbiamo 3 alternative: 1) Costruire una nuova casa. è la soluzione ideale per chi vuole personalizzare a proprio gusto realizzando la casa dei sogni, spesso però il costo di un’operazione del genere è piuttosto considerevole, inoltre burocrazie e tempi lunghi disincentivano dall’imbarcarsi in questa avven...
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
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