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Ri-imparare a conoscere il pesce, la sua provenienza, la freschezza, i tempi e i modi di cottura, ma ancor più ricominciare a riconoscere anche le varietà meno pregiate e note, ma spesso...

Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?

...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...

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cultura, storia locale

01 Dicembre 2007 | in categoria/e cultura storia locale

Modi di dire di dicembre

A Natale o grosso o piccin tûtti portan in töa o bibbin
Sia i ricchi che i poveri festeggiavano allo stesso modo, portando a tavola il tacchino, che però... o era grosso o piccolino. Se cieuve a Santa Bibiann-a cieuve pe’ quaranta giorni e ‘na settemann-a
Anticamente, non esistendo le previsioni del tempo, ci si rifaceva all’osservazione degli eventi metereologici e si collegavano a feste, Santi, etc.

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