![]() |
EDIZIONE
CARTACEA |
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
- VENDO armadio alto doppio tinta...
- VENDO tavolo da cucina allungab...
- VENDO portachiavi da muro in le...
- VENDO tris mattonelle in legno ...
- VENDO vendo raccolta anni 60 la...
- VENDO graziosa credenza vintage...
- SAVAIMPIANTI SAS DI BACIGALUPO R. E CAVAGNARO A. & C.
via gb valente 62 Cicagna - LAGOSCURO SNC DEI F.LLI PIZZORNO (HOTEL-ALBERGO-RISTORANTE)
via antica romana 5 Avegno - BLANCHE RISTORANTE PIZZERIA BAR
via m. disma 11/13 Carasco
Pasqua senza uova e agnello? La ricetta vegana del numero scorso ha destato interesse in molti di voi: ecco allora un approfondimento con Lorenzo Podestà e una nuova ricetta
Rinunciare ad una saporita bistecca alla fiorentina, a un piatto di lasagne al ragù appena sfornate o a una prelibata orata al forno che fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarla? Per i b...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
cucina, edizione cartacea, locali, uscire
di Giansandro Rosasco | 03 Settembre 2018 | in categoria/e cucina edizione cartacea locali uscire
Genovagando - Sapori e sorrisi dell'altro mondo con le carni pregiate del vero churrasco brasiliano
Cose da fare, vedere e gustare a Genova
Girovagando per la città abbiamo scoperto un ristorantino brasiliano davvero eccezionale, il Caipikanas. Straordinario perché i proprietari, lo chef Fernando e la moglie Regina, sono giovani e carinissimi; la gentilezza con cui vi accoglieranno, i loro occhi, la gestualità, il sorriso comunicano tutta la passione che dedicano a questo lavoro. Un amore che trasmettono anche per il Brasile, raccontando la vita, la cultura e le bellezze naturali. Moltissimi sono i liguri emigrati laggiù e anche loro sono “emigranti di ritorno”, ossia tornati qui nella terra degli avi per il grande amore che hanno per il nostro paese.
Ma veniamo al sodo, ossia il cibo: si parte con un bel vassoio pieno di contorni e antipasti tipici e poi via con il tipico “churrasco”, ossia una selezione di carni miste, tra cui la gustosa pancetta e le pregiatissime Picanha e Tomahawk, marinate e cotte alla griglia.
Il particolare sapore affumicato è dato dalla cottura distante dalla brace. Questo rende la carte tenerissima - sembra davvero burro! - saporitissima e gustosissima. Non finireste mai di mangiarla. E infatti finite quando volete voi. Nel churrasco non ci sono le classiche portate: lo chef passa tra i tavoli con i tipici spiedoni delle varie carni e taglia direttamente nel piatto a coltello la quantità che volete, tutte le volte che volete. Non vi serverà nemmeno chiedere: avrete due carte a disposizione, un semaforo rosso e uno verde, finché esponete sul tavolo quella verde loro passano, quando non ce la fate più arriverà il digestivo, l’ananas caramellato alla brace.
I prezzi? Onestissimi.
A pranzo un affare a solo 16,90€, compresi sabato e domenica. La sera 28€ che scende a 21€ il mercoledì, il giovedì festeggiano le donne e pagano solo 14€. Potete andare tranquillamente con tutta la famiglia senza svenarvi, che di questi tempi è importante, infatti i bambini da 0 a 5 non pagano e da 6 a 10 pagano la metà.
Insomma chiamate, informatevi e prenotate (tranne il lunedì che è chiuso) al numero 349.5608542 il locale si trova a due passi da Brignole e dal centro in Via Smirne 6R, magari ci vediamo là perché noi ci torneremo!
I commenti dei lettori
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
di Giansandro Rosasco
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
Pasqua senza uova e agnello? La ricetta vegana del numero scorso ha destato interesse in molti di voi: ecco allora un approfondimento con Lorenzo Podestà e una nuova ricetta
Rinunciare ad una saporita bistecca alla fiorentina, a un piatto di lasagne al ragù appena sfornate o a una prelibata orata al forno che fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarla? Per i b...
Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
> CHIAVARI Piazza Bast...
LE VOSTRE LETTERE - "Una richiesta dal Perù", "Anche a Rapallo aspettiamo il tunnel con l'entroterra", "La crisi di chi ha troppo?" e i presepi
UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....