EDIZIONE
CARTACEA

TEMPO LIBERO

Letture
Games &Techno

Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

IL MERCATINO DEL LEVANTE

VENDO vendo climatizzatore mob...
VENDO vendo tavolo rotondo allu...
VENDO kit x fonduta cioccolato ...
VENDO svuoto casa e vendo mobil...
VENDO tavolo da cucina allungab...
VENDO scarpiera acquistata in m...

AZIENDE DEL TERRITORIO

STUDIO DE STEFANI
via de gasperi 49/16 Moconesi
DE FERRARI GIORGIO
via de gasperi 45 Ferrada - Moconesi
PIERO VACCARO INTERMEDIAZIONE E CONSULENZA ASSICURATIVA-ASSICURAZIONI
via del commercio 36/5 Gattorna - Moconesi (anche visite domiciliari previo appuntamento)

UTILITÀ

Ricette
Ripassino
Parola del mese

L'oëxinin, quella “ta crusta”, quella "sciocca" e molto altro. Sei cose che forse non sapevi sulla farinata, l'"oro dei ceci"

Cos’è la farinata? E quali sono le pietanze liguri fatte con la farina di ceci? Se l’è chiesto Cesare Dotti, esperto di storia locale ...

Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?

...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...

Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

cucina

di Michela De Rosa | 05 Ottobre 2017 | in categoria/e cucina edizione cartacea tempo libero uscire

E' VITTO IL RE DEL GELATO - Ecco l'esito del Concorso “Il Cono più buono del Levante 2017”

Quando si condivide la passione, il successo si moltiplica: Daniele Bencivinni, la moglie Elisabetta Carrera, Vittorio Picasso e la figlia Ilaria con il diploma di “Miglior gelato del Levante” di Corfole.

Lo storico gelataio recchellino spodesta per la prima volta Lavagna, vincitrice di tutti concorsi precedenti

Con oltre cinquanta anni di esperienza alle spalle e un nome che è una garanzia Vittorio Picasso rientra tra le eccellenze del nostro territorio e il nostro concorso per la valorizzazione del gelato artigianale non poteva che riconoscerlo: con ben 410 voti avete infatti incoronato lui “re del gelato 2107”. Cresciuto a pane e gelato è stato “allevato” ancora ragazzino alla scuola di Francesco e Paolo Cavassa, da cui aveva poi preso in gestione due locali, tra cui la famosa gelateria Cavassa poi ceduta per aprirne una Priaruggia - Quarto, Genova. Ma il richiamo della sua Recco era troppo forte, così meno di due anni fa ecco l’apertura del Bar Gelateria “Da Vitto”.

Un locale bello e moderno, dove gustare colazioni, aperitivi e ovviamente un ottimo gelato artigianale, anche comodamente seduti a un tavolino affacciato sul Lungomare. Un posto che è già punto di riferimento.

Una nuova sfida portata avanti in società con il suo pupillo Davide Bencivinni, 35 anni e da nove braccio destro del maestro. A lui chiediamo quale sia “il segreto” del loro successo: “Solo uno, la qualità degli ingredienti. Qui usiamo solo latte, frutta fresca italiana e prodotti ricercati”. Per questo si trovano perlopiù gusti tradizionali, o comunque producibili con ingredienti semplici e genuini, ma non mancano le sperimentazioni come il gelato al moscato, prodotto con il Moscato docg Zagara. Ma a giudicare dalle battute e le pacche sulle spalle secondo noi c’è un altro ingrediente che rende questo gelato (e questo posto speciale): l’armonia e il buonumore.

LO SCETTRO PASSA A RECCO

“Da Vitto” non solo si aggiudica il titolo ma è anche riuscito a spodestare per la prima volta Lavagna, incredibilmente vincitrice di tutti i nostri concorsi precedenti. Chissà se anche il prossimo per la migliore focaccia ci riserverà delle sorprese.

LE MIGLIORI GELATERIE SECONDO VOI

Sul podio, al secondo e terzo posto la Gelateria “Da Michele” (vincitrice dello scorso anno) con 267 voti e la new entry “gelateria Sausalito” con 236 voti. Come per il concorso per la “miglior focaccia”, anche questo prevede che entrino in gara le attività segnalate dai lettori, primo segnale di qualità e affezione. Per questo anche solo essere in concorso è già di per sé una vittoria. Quindi complimenti anche alle gelaterie in concorso: da Chiavari, Davide, Crema & Cioccolato, Marconi, Spinola, Tocano’ e Verdi; da Lavagna Via Roma Cafè 54; Gelatomatto di Casarza; Beneitin e Da Francesca di Gattorna di Moconesi; Il Polipo di Rapallo; Gelateria Miki di Santa Margherita; da Sestri Levante, 100% naturale, Baciollo, Gelati d’Altri tempi, K2, Tama gelati e molto di + e Le Gardenie (Riva Trigoso) e la Pasticceria Crovetto di Sori.

IN FOTO: Barbara Risso di Camogli e Simona Bocchino di Recco, due dei tre vincitori del chilo di gelato, estratti tra tutti coloro che hanno votato la gelateria vincitrice. Vitto ha infatti voluto triplicare il premio per ringraziare tutti coloro che l’hanno sostenuto nel concorso con tanto affetto.

Tratto da CORFOLE! del 10/2017, con 25.000 copie gratuite: la testata più diffusa del Levante © Riproduzione vietata

torna all'elenco

I commenti dei lettori

Rossella:

Segnalo il gelato della gelateria matuzia a Sanremo. È anche sulla guida Michelin

Lascia il tuo commento

se lo riterremo significativo, lo vedrai pubblicato! *

il tuo nome (campo non obbligatorio)

la tua email (che non pubblicheremo) *

*verrai automaticamente iscritto alla newsletter per ricevere mensilmente gli aggiornamenti.

Controllo anti spamming, copia il codice dentro al campo

Acconsento al trattamento dei dati - dlg. 196/03

1) CONFERIMENTO DATI / CONSENSO
I dati conferiti attraverso l'invio della scheda, sono destinati ad essere utilizzati e trattati per i fini del servizio in oggetto.
Il conferimento dei dati personali è facoltativo. Il conferimento e il relativo consenso sono condizioni essenziali per l'accettazione del servizio. In caso di rifiuto del consenso il servizio non sarà erogato.
2) CONSERVAZIONE PROTEZIONE DATI
I dati sono conservati (attraverso mezzi digitali) in una banca dati di proprietà di IDT-Midero e dei relativi Responsabili del trattamento. Tali banche dati sono organizzate e gestite secondo quanto previsto dalle vigenti normative.
3) TRATTAMENTO DATI
I dati sono trattati da dipendenti e/o professionisti e/o incaricati e/o collegati a e da IDT-Midero , ad eseguire le attività di gestione o a svolgere operazioni tecniche occorrenti per la miglior organizzazione informatica degli archivi.
4) COMUNICAZIONI
I dati potranno essere comunicati da IDT-Midero esclusivamente a soggetti suoi clienti che le abbiano conferito un incarico di ricerca e selezione ed a società proprie collegate o controllate.
5) DIRITTI DELL'INTERESSATO
L'art. 7 del Dlgs. n.196/2003 conferisce all'interessato l'esercizio di specifici diritti, quali ad esempio:

- il diritto di ottenere dal titolare del trattamento dei dati la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano e la messa a disposizione dei medesimi in forma intelligibile;
- il diritto di conoscere l'origine dei dati, la logica e le finalità su cui si basa il loro trattamento;
- il diritto di ottenere la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione della legge, come pure l'aggiornamento, la rettificazione o, qualora l'interessato vi abbia interesse, l'integrazione dei dati medesimi;
- il diritto di opporsi in tutto o in parte, per motivi legittimi, al trattamento dei propri dati personali ancorchè pertinenti allo scopo della raccolta;
- il diritto di opporsi in tutto o in parte al trattamento previsto ai fini di informazione commerciale o di invio di materiale pubblicitario.

Per ciascuna richiesta di cui all'art. 7 del Dlgs n. 196/2003, può essere chiesto all'interessato, ove non risulti confermata l'esistenza di dati che lo riguardano, un contributo spese, non superiore ai costi effettivamente sopportati, secondo le modalità ed entro i limiti stabiliti dal Dlgs n.196/2003, art.10, comma 7, 8 e 9.
I diritti riferiti ai dati personali concernenti persone decedute, possono essere esercitati da chiunque vi abbia interesse. Nell'esercizio dei diritti di cui all'art. 7, l'interessato può conferire, per iscritto, delega o procura a persone fisiche oppure ad associazioni.

Le richieste ex art. 7 Dlgs n.196/2003 potranno essere inoltrate all'indirizzo info at corfole.com , oppure Tel/Fax 0185.938009

USCIRE