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    Leani Ardesie

    AZIENDE DEL TERRITORIO

     

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    Bistecca con salsa chimichurri

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    edizione cartacea, locali, uscire

    01 Ottobre 2009 | in categoria/e edizione cartacea locali uscire

    SERATE GASTRONOMICHE DA NON PERDERE

    La nocciola, il tartufo, le castagne, i funghi e altre delizie di stagione
    SERATE GASTRONOMICHE DA NON PERDERE


    OSTERIA DELLA FONTE BUONA Via Piano 4 Favale di Malvaro Tel 0185-975024 333-7849327 - www.fontebuona.com
    Non solo lumache - venerdì 16 ottobre
    Coppa, pancetta arrotolata, testa in cassetta, e salame con grissini al sesamo
    Ravioli di lumache, mirepoix di verdurine e fondo di vitello
    Formaggi di Mooretti di Santo Stefano d’Aveto, insalatina e salsine
    Dolce, caffè, liquorino, acqua di fonte.
    Vino escluso
    Euro 26,00
    La castagna - venerdì 23 ottobre
    Pasqualina mignon e salsa d’aglio leggera
    Gnocchetti di farina di castagne, prescinseua e basilico
    Stinco di vitello e ossobuco farcito di purè di castagne
    Dolce, caffè, liquorino, acqua di fonte
    Vino escluso
    Euro 26,00
    Il fungo all’osteria - venerdì 30 ottobre
    Porcini sott’olio e sarazzo agli odori (ricotta salata della Mariuccia)
    Lasagne con funghi e spiedino di quaglia disossata al rosmarino
    Tortino di melanzane, prescinseua e porcini, al forno
    Dolce, caffè, liquorino, acquadi fonte.
    Vino escluso
    Euro 25,00
    Il Tartufo Bianco d’Alba - giovedi 12 novembre
    Prenotare 15 giorni prima - Inizio cena ore 19.30/20.00
    Aperitivo con Cortese Nuova Cappelletta Biodinamico
    Tartare di manzo battuta al coltello con scaglie di tartufo bianco
    Risotto al tartufo d’Alba
    Sformatino al formaggio e fonduta tartufata
    Cioccolatini a 4 gustie un sorso caldo
    Vino: Dolcetto di Dogliani 2008, cantina la Clavesana
    Caffè e liquorino
    Acqua di fonte
    Euro 55,00

    OSTAIA DI STORTI Via Giovanni Pezzolo 167 San Colombano Certenoli Tel 0185/358218 - claudio.solari2002@libero.it
    TUTTI I VENERDI' - serata dedicate alla NOCCIOLA
    Antipasto degli Storti
    Ravioli al ragù
    Arrosto farcito alle nocciole di San Colombano
    Fritto misto alla genovese
    Patatine fritte
    Nocciolata dolce
    Acqua – Vini a scelta - Caffè
    Euro 27
    TUTTI I SABATO - serata dedicate ai FUNGHI
    Antipasto degli Storti
    Cordelle alla boscaiola
    Polenta al sugo di funghi
    Scaloppine ai funghi
    Fritto misto alla genovese
    Porcini fritti
    Torta di mele degli Storti
    Acqua – Vini a scelta -Caffè
    Euro 28


     


    I commenti dei lettori
    loretta:

    mmmmhhmmmmm ... che acquolina!!


    anonimo:

    io stasera mi pappo il menù alle nocciole!


    anonimo:

    io non mi perderò la serata del tartufo!!!


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    Le richieste ex art. 7 Dlgs n.196/2003 potranno essere inoltrate all'indirizzo info at corfole.com , oppure Tel/Fax 0185.938009
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