EDIZIONE
CARTACEA

TEMPO LIBERO

Letture
Games &Techno

Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

IL MERCATINO DEL LEVANTE

VENDO vendo tavolo rotondo allu...
VENDO kit x fonduta cioccolato ...
VENDO svuoto casa e vendo mobil...
VENDO tavolo da cucina allungab...
VENDO scarpiera acquistata in m...
VENDO stampo x forno in silicon...

AZIENDE DEL TERRITORIO

IL SOGNO
via cona 94 Lorsica
AUTOCARROZZERIA AUTOCARRI CAMPODONICO
via pian di rocco 26 Carasco
FONTANABUONA RALLY ELABORAZIONE NOLEGGIO GESTIONE AUTOVETTURE DA COMPETIZIONE

UTILITÀ

Ricette
Ripassino
Parola del mese

CUCINO PER VOI... la baciocca

Questo mese siamo stati ospiti della famiglia Casagrande di Moconesi Alto che ci ha illustrato la preparazione della tipica torta salata ligure. Ha molte varianti ma questa è di gran...

Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?

...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...

Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

cucina

01 Dicembre 2008 | in categoria/e cucina

Ricetta delle feste - Il tacchino ripieno

Per 4 persone: una tacchinella baby di circa 2,5 kg, 200gr di salsiccia di maiale, 2 fette di lardo, 100gr id burro 500gr castagne arrosto, 2 prugne secche, 2 grosse mele, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, brodo, sale, pepe.
Preparate il ripieno: in una padella mettete 40gr di burro con la salsiccia, le castagne, le mele sbucciate e private del torsolo e le prugne che avrete prima tenuto a bagno nel vino. Fate insaporire per circa 15 minuti.
Mettete il ripieno nel tacchino precedentemente pulito e cucite l’apertura. Coprite il tacchino con il lardo e avvolgete il tutto con lo spago. Mttete in pentola e fate rosolare nel burro, poi aggiungete vino bianco, sale e pepe;una volta evaporato aggiungete un mestolo di brodo caldo e finite la cottura in forno caldo per due ore, bagnandolo ogni tanto col suo sugo di cottura. Gli ultimi 10 minuti cuocere a fuoco vivo sul gas.

torna all'elenco

I commenti dei lettori

Non sono ancora presenti commenti

Lascia il tuo commento

se lo riterremo significativo, lo vedrai pubblicato! *

il tuo nome (campo non obbligatorio)

la tua email (che non pubblicheremo) *

*verrai automaticamente iscritto alla newsletter per ricevere mensilmente gli aggiornamenti.

Controllo anti spamming, copia il codice dentro al campo

Acconsento al trattamento dei dati - dlg. 196/03

1) CONFERIMENTO DATI / CONSENSO
I dati conferiti attraverso l'invio della scheda, sono destinati ad essere utilizzati e trattati per i fini del servizio in oggetto.
Il conferimento dei dati personali è facoltativo. Il conferimento e il relativo consenso sono condizioni essenziali per l'accettazione del servizio. In caso di rifiuto del consenso il servizio non sarà erogato.
2) CONSERVAZIONE PROTEZIONE DATI
I dati sono conservati (attraverso mezzi digitali) in una banca dati di proprietà di IDT-Midero e dei relativi Responsabili del trattamento. Tali banche dati sono organizzate e gestite secondo quanto previsto dalle vigenti normative.
3) TRATTAMENTO DATI
I dati sono trattati da dipendenti e/o professionisti e/o incaricati e/o collegati a e da IDT-Midero , ad eseguire le attività di gestione o a svolgere operazioni tecniche occorrenti per la miglior organizzazione informatica degli archivi.
4) COMUNICAZIONI
I dati potranno essere comunicati da IDT-Midero esclusivamente a soggetti suoi clienti che le abbiano conferito un incarico di ricerca e selezione ed a società proprie collegate o controllate.
5) DIRITTI DELL'INTERESSATO
L'art. 7 del Dlgs. n.196/2003 conferisce all'interessato l'esercizio di specifici diritti, quali ad esempio:

- il diritto di ottenere dal titolare del trattamento dei dati la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano e la messa a disposizione dei medesimi in forma intelligibile;
- il diritto di conoscere l'origine dei dati, la logica e le finalità su cui si basa il loro trattamento;
- il diritto di ottenere la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione della legge, come pure l'aggiornamento, la rettificazione o, qualora l'interessato vi abbia interesse, l'integrazione dei dati medesimi;
- il diritto di opporsi in tutto o in parte, per motivi legittimi, al trattamento dei propri dati personali ancorchè pertinenti allo scopo della raccolta;
- il diritto di opporsi in tutto o in parte al trattamento previsto ai fini di informazione commerciale o di invio di materiale pubblicitario.

Per ciascuna richiesta di cui all'art. 7 del Dlgs n. 196/2003, può essere chiesto all'interessato, ove non risulti confermata l'esistenza di dati che lo riguardano, un contributo spese, non superiore ai costi effettivamente sopportati, secondo le modalità ed entro i limiti stabiliti dal Dlgs n.196/2003, art.10, comma 7, 8 e 9.
I diritti riferiti ai dati personali concernenti persone decedute, possono essere esercitati da chiunque vi abbia interesse. Nell'esercizio dei diritti di cui all'art. 7, l'interessato può conferire, per iscritto, delega o procura a persone fisiche oppure ad associazioni.

Le richieste ex art. 7 Dlgs n.196/2003 potranno essere inoltrate all'indirizzo info at corfole.com , oppure Tel/Fax 0185.938009

USCIRE