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cucina
01 Aprile 2009 | in categoria/e cucina
Agnello lardellato
Per 4 persone: una coscia di agnello di circa 1,2 kg, 150 gr di lardo, 500gr di patate, 3 spicchi d’aglio, prezzemolo, origano, olio extra, pinoli a piacere, mezzo bicchiere di marsala secco.
Fate un trito di prezzemolo e lardo, forate la coscia su tutti i lati e inserite il trito, chiudete con l’origano. Portate a ebollizione l’acqua, salate e aggiungete il marsala, facendo in modo che la coscia sia coperta a filo. Aggiungete l’olio e fate cuocere per 70 minuti, facendo restringere il sughetto. Servite con le patate fritte a tocchetti.
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
DIRITTO UTILE - GUIDA IN STATO DI EBBREZZA: RILEVANZA PRELIEVO EMATICO
Tutti i conducenti di veicoli coinvolti in incidenti stradali che necessitino di cure mediche di pronto soccorso, possono essere sottoposti al prelievo del sangue per finalità terapeutiche; lecito chiedersi se il conseguente referto, in mancanza del consenso da parte del paziente, possa o meno essere acquisito dagli organi di Polizia Giudiziaria ed utilizzato poi durante un even...
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
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