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CUCINO PER VOI - A 14 anni è un provetto chef! Così gli abbiamo organizzato una serata davvero speciale (e una ricetta per voi)
Questo mese riprendiamo “Cucino per voi”, la nostra rubrica culinaria, prendendo spunto da Vladimir Pecchia...
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cucina
01 Ottobre 2009 | in categoria/e cucina
Tacchino goloso alle castagne e frutta
Per 4 persone: 1 petto di tacchino, 1 salsiccia, alcune prugne, noci, castagne, 1 mela, 1 uovo, qualche fetta di pancetta, burro, succo di 1/2 limone, sale, pepe. Spellate e sminuzzate la salsiccia, snocciolate le prugne e dividete a metà, tritate le noci, tagliate a dadini la mela sbucciata. Amalgamate il tutto in una ciotola, condite con sale e pepe; unite le castagne sbriciolate e l'uovo. Riempite con ripieno la tasca di tacchino e cucite l'apertura, avvolgetela con le fette di pancetta, legate e rosolate nel burro. Quando ha preso colore passate in forno a 180° per circa 1 ora e mezzo. Cinque minuti prima di togliere bagnate con il succo di mezzo limone.
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
#fiscoEagevolazioni - Contributi alle piccole imprese dell'entroterra
In attuazione della Legge regionale 3/2008 titolo VII bis e degli indirizzi del Growth Act è stato approvato il bando che finanzia, con contributo a fondo perduto, le iniziative volte a sostenere le piccole imprese commerciali presenti nelle aree interne della Liguria e in comuni non costieri, tra cui Bargagli, Davagna, Lumarzo, Neirone, Tribogna.
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
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