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Elegante ricetta autunnale: lo stinco all'uva e mele
Ecco una ricetta da vero chef, ma a portata di tutti!Per 4 persone prendete 2 stinchi di maiale o vitello, circa 300 gr di uva mista, 1 cucchiaio di miele, erbe aromatiche, 100 gr di burro, 1 cucc...
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ecologia
09 Ottobre 2018 | in categoria/e ecologia edizione cartacea
#NaturAmica - La “tipica” tortora italiana è... quella asiatica
Quando si parla di tortore, tutti pensano alla “tortorella” di città che popola ormai in gran numero l’ambiente urbano. Pochi sanno che quella tortora è in realtà una specie asiatica, la tortora dal collare orientale (Streptopelia decaocto), che si è diffusa spontaneamente ampliando il suo areale verso ovest e approdando in Europa, Italia compresa, verso la metà del secolo scorso. La vera tortora europea (Streptopelia turtur) è piuttosto diversa, semisconosciuta dalla maggior parte delle persone anche perché sempre più rara. Leggermente più piccola della specie asiatica, sfoggia colori meravigliosi: il corpo è di un grigio delicato, che sfuma verso il rosa sul petto, e sono presenti due macchie simmetriche a strisce bianche e nere sui lati del collo. Le ali sono fulvo-rossicce, con un effetto “a squame” scure, mentre remiganti e timoniere sono nerastre e l’iride degli occhi è di uno splendido rosso-arancio. La tortora selvatica europea, riconoscibile anche a distanza grazie al suo “turrrr-turrrr”, sverna in Africa e torna a riprodursi dalle nostre parti tutti gli anni. Come colombi e tortore dal collare, è prettamente granivora ma è di gran lunga meno confidente della sua cugina asiatica: rifugge l’uomo ed è estremamente prudente, ragion per cui popola quasi esclusivamente le campagne più tranquille e meno abitate e si riproduce solo se si trova a suo agio. Questa tortora, negli ultimi anni, sta diminuendo sempre più e sta diventando sempre più rara: uno dei motivi principali è la competizione con la specie asiatica, più adattabile e prolifica, ma anche gli stravolgimenti ambientali messi in atto dall’uomo la stanno mettendo in seria difficoltà. Le modifiche al suo habitat e l’uso sconsiderato di diserbanti e pesticidi stanno causando la sparizione della tortora europea. Come se non bastasse continua a essere considerata una specie cacciabile, senza parlare del bracconaggio di cui è vittima. Urge salvare questa bellissima tortora prima che sia troppo tardi…dott. Davide Rufino
Naturalista e zoologo
> Scrittore e Divulgatore
> Operatore ENPA Genova
In caso di animali selvatici feriti o abbandonati 010.7212178
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
DIRITTO UTILE - GUIDA IN STATO DI EBBREZZA: RILEVANZA PRELIEVO EMATICO
Tutti i conducenti di veicoli coinvolti in incidenti stradali che necessitino di cure mediche di pronto soccorso, possono essere sottoposti al prelievo del sangue per finalità terapeutiche; lecito chiedersi se il conseguente referto, in mancanza del consenso da parte del paziente, possa o meno essere acquisito dagli organi di Polizia Giudiziaria ed utilizzato poi durante un even...
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
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