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SCALOPPINE AL CIOCCOLATO
Ingredienti: 400 grammi di scaloppine di vitello o di pollo; 10 grammi di burro; 40 grammi di cioccolato extra fondente; Sale q.b.Fai fondere il burro in una padella, aggiungi le scaloppine e falle cu...
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benessere, edizione cartacea, esperti, salute
09 Ottobre 2018 | in categoria/e benessere edizione cartacea esperti salute
#inForma - Dieta della longevità: c'è anche il cioccolato!
Questo mese mi fa particolarmente piacere parlare della LONGEVITY SMART FOOD DIET, una dieta certificata dalle ricerche svolte presso l’Istituto Oncologico Europeo di Milano. La Dieta Smart Food si basa sul consumo di 20 alimenti di provata efficacia per migliorare il nostro metabolismo, aiutare il nostro cuore e le nostre arterie a prevenire efficacemente e realmente il cancro.
I 20 alimenti della Longevity
Arance rosse, asparagi, cachi, capperi, cavoli cappuccio rossi, ciliegie, cipolle, curcuma, fragole, frutti di bosco, lattuga, melanzane, mele, patate viola, prugne nere, peperoncino e paprika piccante, radicchio rosso, tè verde e tè nero, uva. Inoltre curcuma, origano, paprika piccante e peperoncino. C’è anche il cioccolato! Ma solo quello fondente, minimo al 70 per cento: due quadratini al giorno abbassano la pressione, regolano i livelli di colesterolo, migliorano elasticità dei vasi e fluidità del sangue.
Il caso di Sandra
Fra i vari casi che ho seguito con successo parlerò di Sandra, una signora di 62 anni affetta da diabete di tipo 2 e da ipercolesterolemia, cioè colesterolo alto. In particolare le ho raccomandato di limitare la frutta a ciliegie, frutti di bosco (soprattutto mirtilli) e fragole e di iniziare sempre il pasto con una bella insalata. Per tenere sotto controllo il colesterolo cattivo le ho consigliato gli omega 3, quindi sì all’olio extravergine di oliva (EVO) no al burro, sia cotto che crudo. Per lo spuntino di metà pomeriggio ottima la frutta secca (noci, mandorle, nocciole) ricca di omega 3. Attenzione a non esagerare: Sandra ne aveva circa 24 grammi al giorno. Dopo alcuni mesi al controllo dal diabetologo curante, Sandra ha potuto ridurre notevolmente la terapia farmacologica, ha perso circa 7 KG in 4 mesi e ha riportato il colesterolo LDL (cosiddetto cattivo) entro i limiti della norma. A cura della dott.ssa Grazia Lo Presti
>Scienze dell’alimentazione
>Chirurgia generale
Per appuntamenti:
346.6684585
dotlopresti@gmail.com
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
Diritto utile - EQUITALIA: NOVITA' SUL COME DIFENDERSI
E’ nulla la cartella di pagamento direttamente spedita per posta da Equitalia senza che quest’ultima si avvalga di un intermediario autorizzato per la sua spedizione. I giudici tributari di Campobasso (CTR Campobasso sentenza n. 11/06/2012 n. 133) sono stati chiamati a pronunciarsi sulla validità della notifica di una cartella di pagamento che Equitalia ha spedito direttam...
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
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