cucina, edizione cartacea, locali

Chi la conosce lo sa, lei è fatta così, travolgente e sempre entusiasta: stiamo parlando di Donatella Ferraris già storica cotitolare della Dedalo Games di Rapallo che ha fatto divertire generazioni con i vecchi videogiochi “a monete” che si trovavano nei bar o negli stabilimenti e che aveva aperto la prima sala giochi del Tigullio, dove oggi c’è il Gran Café Rapallo.

I tempi sono inesorabilmente cambiati e quei giochi sono ricordi da museo, ma chi ha carattere imprenditoriale non può modificare la sua natura. Ma la tipologia merceologica sì. Così senza pensarci troppo e con ancora vivo il ricordo della scomparsa dell’amato padre Giovanni (che amava molto Rapallo, per lui “uno dei posti più belli del mondo”) ha convogliato le sue energie e il marchio di famiglia in una nuova impresa la Dedalo Drink and Food. Qui, tra prelibatezze dolci e salate della tradizione culinaria emiliana (come le sue origini) e non solo, c’è il necessario per un pasto completo, dall’antipasto al dessert, bevande comprese: salumi di Norcia, mortadelline bolognesi, pasta fresca emiliana, ragù DOC, crema di Parmiggiano Reggiano, salsiccia Passita, birre artigianali, vini italiani, dolci tradizionali emiliani, cantuccini alle nocciole, miele artigianale fino alle Marmellate Bio Reali. Impossibile uscire a mani vuote e una salvezza per regali golosi e per chi vuole qualcosa di particolare da portare in caso di invito a cena.

Ma per l’esuberante Donatella non poteva essere tutto qui: nel negozio potete ora ammirare la mostra permanente dei quadri di Gabriele Barile, promettente e prolifico artista contemporaneo della zona. Poi vi capiterà di poter ascoltare anche dell’ottima musica dal vivo: alcune domeniche sarà presente Luca Carboneri con il suo magico sax.



Gabriele Barile, pittore (sopra)


Luca Carboneri, sassofonista (sopra)

Domenica 15 Ottobre 2017 degustazione mortadelline bolognesi
Domenica 29 Ottobre 2017 degustazione salumi di Norcia.