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Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
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via cogozzale 42 Leivi
L'oëxinin, quella “ta crusta”, quella "sciocca" e molto altro. Sei cose che forse non sapevi sulla farinata, l'"oro dei ceci"
Cos’è la farinata? E quali sono le pietanze liguri fatte con la farina di ceci? Se l’è chiesto Cesare Dotti, esperto di storia locale ...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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agenda, uscire
14 marzo, Recco: “La cucina ligure e la cucina siciliana:due modelli di dieta mediterranea a confronto” conferenza e a seguire cena
PROGRAMMA
- h.18,30 : conferenza sulla dieta mediterranea, Prof. Costantino De Pasquale Dietologo e Nutrizionista - Sala Cavalieri (ingresso libero)
- h.20,00 : aperitivo in piedi – Sala delle Feste
- h.20,30 : cena con piatti tipici liguri e siciliani Ristorante “da O’ Vittorio” Via Roma n.160
Menù
Aperitivo:
arancini di riso, crostini palermitani, olive siciliane,
stecchi fritti, frisceu genovesi, panissa.
Primi:
trenette al pesto con patate e fagiolini
pasta alla norma
Secondo:
calamari impanati alla griglia su letto di caponatina siciliana
Dolci:
sorbetto al mandarino tardivo siciliano
crema rovesciata con le mele e cannella
scorzette candite di Domenico
Caffè
Selezione di vini della casa
cena con bevande incluse:
Soci Associazione Golfo Paradiso €32,00
non Soci €34,00
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
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