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Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
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L'oëxinin, quella “ta crusta”, quella "sciocca" e molto altro. Sei cose che forse non sapevi sulla farinata, l'"oro dei ceci"
Cos’è la farinata? E quali sono le pietanze liguri fatte con la farina di ceci? Se l’è chiesto Cesare Dotti, esperto di storia locale ...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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cucina, ecologia, edizione cartacea
Sono presenti 35 articoli
- 02 Aprile 2017
Da Gennaio sono disponibili nuovi fondi per chi lavora o vorrebbe lavorare in agricoltura. Una giungla di codici e normative da rispettare, tanto che la carta bollata si trasforma per l’occasione in “zappa bollata”.
- 05 Marzo 2017
Qualche tempo fa abbiamo raccontato della possibilità che il nostro territorio sia adatto alla coltivazione di tartufi e che una volta pare fossero anche presenti naturalmente. Ora l’argomento torna alla ribalta con un corso - il 26 marzo - che prepara a riconoscerli e naturalmente a cercarli.
- 05 Marzo 2017
L’anno scorso vi abbiamo parlato di questa bella iniziativa del Frantoio Oleario di Borgonovo (V. spazio sotto) e ora ve lo riproponiamo perché è pronto l’olio nuovo, quindi quale migliore occasione per aderire?
- 26 Gennaio 2017
di Michela De Rosa
Metti un giorno a Portofino, metti che questa volta la Piazzetta la lasci alle spalle e ti incammini lungo il sentiero che ti accompagna sul promontorio. Neanche il tempo di un paio di respiri e ti trovi catapultato in un altro luogo. - 06 Novembre 2016
Se c’è una cosa bella dell’autunno sono i profumi della cucina: torna la voglia di piatti caldi e magari complessi, come zuppe, risotti, arrosti, minestre. L’ingrediente che non può mancare è il dado, ma quello indiustriale contiene tra l'altro glutammato monosodico, estratto di lievito, aromi chimici.
- 13 Settembre 2016
Se come me siete nati e cresciuti in campagna non stupitevi se ogni tanto spunta qualcosa di nuovo, di sconosciuto, che non avevate mai visto né sentito. Questa estate è stato il turno degli zucchini.
- 05 Settembre 2016
Altro che #MissItalia è “Miss nocciola Tigullio” la più desiderata! Prodotta con le nocciole della Fontanabuona e della Valle Sturla della Cooperativa Agricola Rurale Isola di Borgonovo questa delizia tutta locale è appena partita in migliaia di vasetti verso l’America, dove ha conquistato il cuore e ancor più il palato, di tutti.
- 28 Luglio 2016
Mentre siamo seduti a cena suonano alla porta. E' il nostro vicino con un "cavagno" pieno di albicocche: «Prendetele voi perché ormai sono troppo mature e ci si può fare solo la marmellata!
- 03 Maggio 2016
Tra il 9 e il 10 di Aprile un tam tam di messaggi su computer e cellulari invita a boicottare Parmalat (di proprietà della multinazionale francese Lactalis), rea di non aver rinnovato il contratto con i produttori delle valli genovesi, preferendo quello straniero. Si scatena anche la stampa e le proteste si fanno sempre più forti: i produttori simbolicamente buttano il latte.
- 19 Ottobre 2015
Nella nostra terra le ricorrenze e le tradizioni hanno sempre avuto, sino a qualche anno fa, la loro fondamentale importanza. Ci sono le feste comandate, quelle in cui si va in Chiesa e si incontra tutto il paese, e poi quelle naturali, come la vendemmia.
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di Giansandro Rosasco
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
> CHIAVARI Piazza Bast...
LE VOSTRE LETTERE - "Una richiesta dal Perù", "Anche a Rapallo aspettiamo il tunnel con l'entroterra", "La crisi di chi ha troppo?" e i presepi
UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....