edizione cartacea, storia locale

02 Settembre 2017 | in categoria/e ecologia edizione cartacea storia locale

La vendemmia in bianco e nero: quando le vigne cantavano e le gonne si alzavano

Settembre da sempre è tempo di vendemmia, ma prima della Seconda Guerra Mondiale era molto di più: era un vero e proprio evento. Ci si dava appuntamento tra i filari e vi partecipavano anche amici, vicini, conoscenti. Quelli che erano campi silenziosi improvvisamente si animavano riempiendo l'aria di canti e diventavano un vero e proprio spettacolo. Agli occhi di un bambino era una vera e propria festa.

...e i bambini "ranghinellavano"
L'uva raccolta veniva portata nelle cantine, gettata in tini di legno di notevoli dimensioni e nei giorni successivi veniva pigiata, a piedi nudi da uomini, bambini e soprattutto donne che, con le gonne alzate, davano motivo di ilarità e lazzi. L'uva pigiata veniva messa nei torchi per la premitura. Il mosto ricavato veniva messo nelle botti per la fermentazione e la trasformazione in vino. Nei giorni successivi alla vendemmia: frotte di bimbi ripercorrevano i filari alla ricerca di grappoli o racimoli dimenticati, si andava cioè a "ranghinellà".

Strumenti preziosi custoditi a Gattorna
La vendemmia, come ogni attività agricola, necessitava di attrezzature particolari e costose e infatti ogni famiglia possedeva un torchio, di dimensioni diverse a seconda dell'estensione del vitigno e delle possibilità economiche. “Quello visibile al Polimuseo di Gattorna - spiega il direttore Vittorio Rosasco - apparteneva a mio nonno quindi del 1800, particolarissimo: ha per base un masso enorme scolpito a mano del peso di diversi quintali.” Ma al museo si trova anche un attrezzo raro per l'epoca: una sgranatrice d'uva che selezionava gli acini dal raspo. Strumenti testimoni di un'epoca in cui vendemmiare era sinonimo di far festa. Dopo venne la guerra e spense i canti, venne la filossera e decimò le viti, cambiando totalmente la vita dei contadini.

Polimuseo del Giocattolo, Naturalistico e della cultura contadina: Gattorna Via Terzonasca (edificio Scuole Medie)
Visitabile sabato 23 settembre ore 15:30-19:00 - Visita guidata alle 17:00