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00 Ottobre 2007 | in categoria/e attualita

A FESTA DE RÖSTÏE - La festa delle caldarroste

San Michê
castagne zù pe-i sentê,
mangiâ di pövëi benedïo da-o Segnô,
arrechêuggeite pe’ leväse a famme
in ta nostra taera con tanto amô.
Lâ d’Ottobre, luxente e sann-a
frûto di boschi con l’inverno derrê a-e spalle,
ti ne vegni a trovâ mentre preparemmo o fêugo
pe’ poeite feliçi gûstâ.
‘Na pöelâ de fumanti röstïe
fan bella mostra in scë ‘na töa
preparà con gaibo,
e se gh’accompagnemmo
un gotto de vin, ma de quello,
scenta in sce l’atto o magön
se rescioa o chêu e diventemmo co-o pensiero
liberi pe-o çê comme un gianco öxello.

La festa delle caldarroste
San Michele castagne lungo i sentieri,
alimento dei poveri benedetto dal Signore,
raccolto per togliersi la fame
nella nostra terra con tanto amore.
là d’ottobre lucente e sana
frutto dei boschi con l’inverno dietro le spalle
ci vieni a trovare mentre prepariamo il fuoco
per poterti felice assaporare.
Una padellata di fumanti caldarroste
fanno bella mostra su una tavola preparata con grazia,
e se gli accompagniamo un bicchiere di vino buono, ma di quello,
sparisce subito l’accoramento si ristora il cuore
e diventiamo con il pensiero liberi per il cielo
come un bianco uccello.

Tags: cultura e tradizioni