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CUCINO PER VOI - A 14 anni è un provetto chef! Così gli abbiamo organizzato una serata davvero speciale (e una ricetta per voi)
Questo mese riprendiamo “Cucino per voi”, la nostra rubrica culinaria, prendendo spunto da Vladimir Pecchia...
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edizione cartacea
18 Giugno 2019 | in categoria/e edizione cartacea
#InForma - Meno 6 chili in un mese, senza fame e in salute con la Dieta Chetogenica
Una delle domande più frequenti da parte dei miei pazienti riguarda la dieta chetogenica. Anche la signora Rita è venuta nel mio studio e mi ha chiesto una dieta di questo tipo. Doveva perdere quasi 20 chili e non aveva nessun’altra malattia di rilievo, c’erano quindi tutte le indicazioni per intraprendere questa soluzione, adatta appunto a persone che devono perdere molti chili e che non hanno malattie a carico del fegato o dei reni.
- 6 chili in un mese, senza fame e in salute: ecco come
Si tratta di un regime dietetico composto in massima parte da proteine e grassi di origine vegetale con pochissimi carboidrati, che possono essere assunti solo alla mattina.
In tal modo la persona entra in uno stato detto di chetosi in cui si ha la presenza di tre piccole molecole, corpi chetonici che derivano dallo smaltimento del tessuto in eccesso presente nell’organismo. In questo modo si ottiene un rapido dimagrimento pari a circa 6 chili in un mese.
Oltre ad essere una dieta molto semplice e facile da seguire, si caratterizza per l’assoluta mancanza di fame, una volta che il paziente è entrato in chetosi. Anzi, si prova un rapido senso di sazietà, di benessere e di forza.
La durata della dieta è di circa 3 settimane, seguita da 1 settimana, cosiddetta di ricarica, in cui si torna alla dieta mediterranea, quindi con carboidrati per ripristinare le scorte di zucchero nell’organismo.
Trascorso questo periodo si valuta quanti chili sono stati persi ed eventualmente trascorsa qualche settimana si può decidere di rifare un ciclo di dieta chetogenica.
Alla fine del secondo ciclo viene data una dieta di mantenimento al fine di non riprendere il peso perduto. La signora Rita in due mesi ha perso circa 15 chili senza soffrire la fame e in modo semplice.
A cura della dott.ssa Grazia Lo Presti
>Scienze dell’alimentazione
>Chirurgia generale
Per appuntamenti: 346.6684585 - dotlopresti@gmail.com
I commenti dei lettori
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