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03 Settembre 2018 | in categoria/e benessere edizione cartacea salute

#InForma - Il cibo come terapia per rabbia, panico e depressione

Questo mese siamo alla ripresa della normale vita lavorativa o di studio dopo la pausa estiva; e anche alle normali abitudini alimentari. In ambito nutrizionale, tutti noi siamo infatti portati a cambiarle durante i periodi di vacanza, o quando comunque usciamo dalla solita routine. Il caso di Marialuisa è atipico. Ha 32 anni e da circa 16 anni soffre di lievi disturbi del comportamento alimentare (DCA). Lavora come segretaria presso un avvocato e nei periodi di maggior lavoro tende a saltare il pranzo, mangiucchiando invece tutto il pomeriggio snack e barrette dolci o salate. La sera torna a casa tardi e spesso la cena è costiuita da formaggi e salumi mangiati con il pane bianco. Dopo cena si siede al computer o davanti alla televisione e sente il bisogno di mangiare qualche dolcetto.

Durante le vacanze Marialuisa ha avuto occasione di mangiare in maniera diversa. A pranzo è stata quasi sempre al mare con le amiche e ha scelto un’insalata con tonno uova o mozzarella o un piatto di torte di verdura. La sera ha mangiato spesso il pesce e dopo cena ha fatto lunghe passeggiate chiacchierando con le amiche. Ma ora, con la ripresa del lavoro, teme di riprendere il suo stile di vita disordinato: ”ho perso quasi tre chili durante l’estate, e non vorrei riprenderli più”.
Per lei è importante impostare un percorso di supporto psicologico che le permetta di seguire un piano nutrizionale adeguato. Pertanto dopo averLe prescritto una dieta  personalizzata che suddivida in modo corretto l’apporto nutrizionale nei 5 pasti prescritti, le fisso una serie di 5 appuntamenti, uno alla settimana, per seguirla passo dopo passo nella sua ripresa lavorativa e quindi permetterle di gestire lo stress legato al lavoro in modo che questo non abbia ripercussioni sulla sua corretta alimentazione e sul suo peso corporeo. E i risultati già si vedono.

A cura della dott.ssa Grazia Lo Presti
>Scienze dell’alimentazione
>Chirurgia generale
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