cultura

03 Settembre 2018 | in categoria/e cultura edizione cartacea storia locale

#MEMORIALGHILARDUCCI - Vacanze di una volta in Val d'Aveto

Le curve in corriera, le stradine di ciottoli, i biscotti della Teresina, gli scherzi alla farmacista e i primi balli in soffitta...

Testimonianza di Giovanni Sale, Rapallo

>> Immagini dalla festa della transumanza, durante la quale il piccolo borgo La Villa torna “come una volta”

Come tante altre famiglie genovesi, anche la mia era solita trascorrere un mese di vacanza in campagna, vicino a Santo Stefano d’Aveto, verso la fine dell’estate. Partivamo con la mamma (il papà ci avrebbe raggiunti dopo) dalla piazza della stazione di Chiavari e ci imbarcavamo, con mia sorella e mio fratello, sulla corriera. Anche se pioveva a dirotto, nel giorno stabilito bisognava partire: la mamma non ammetteva rinvii, nonostante le proteste di noi figli.

Le mucche coi nomi di città e il sapore del latte appena munto
L’appartamento in affitto si trovava nel paesino di La Villa, un pugno di case affacciate sulla strada carrozzabile, senza la chiesa, ma con un campo da bocce proprio alla fermata della corriera. Al piano terra della casetta abitava la signorina Teresita che volentieri ci ospitava al piano di sopra, con scaletta e pavimento in legno. Dalla finestra della camera si vedeva il monte Penna. Il sentiero assolato che dovevamo percorrere per arrivare era disseminato di sassi e pietroni, sotto i quali si celavano le vipere, perciò bisognava fare attenzione a non calpestarle. Per ogni evenienza la mamma portava comunque il siero antivipera. Alle sei del mattino la sveglia, data dallo scampanio e dal brusio delle mucche portate al pascolo dalla Teresita che, fazzoletto in testa e lungo bastone, le incitava su per la salita: “Va’ su, Parigi! Avanti, Roma!”. Le mucche avevano i nomi di città famose, ma Genova non c’era. Mia sorella e mio fratello restavano ancora a letto per qualche oretta, poi tutti e tre ci presentavamo in cucina per la colazione: una tazza di latte fresco di mungitura con i biscotti fatti in casa dalla Teresita, oppure spalmando di burro e marmellata di lamponi grosse fette della pagnotta cotta nel forno a legna su foglie di castagno.



La gaffe col vescovo e gli scherzi alla farmacista
Alla domenica ci recavamo per la messa nella chiesetta del vicino paese di Allegrezze. Una di quelle domeniche c’era il Vescovo, forse in visita pastorale e, terminata la funzione, all’uscita dalla chiesa, un gruppo di contadini lo acclamò gridando in dialetto: “Viva u vescuvu e chi ghe l’ha menou” (Viva il vescovo e chi ce l’ha “menato” nel senso di “portato”). Quando si resero conto del doppio senso che aveva l’ultima parola in genovese, tutti scoppiarono a ridere, mentre il prelato restava serafico e benedicente. Quasi tutti i giorni, la gita a piedi da La Villa a santo Stefano e, mentre noi ragazzi ci soffermavamo nella piazza a fotografare i resti del castello Doria, la mamma scendeva nella stradina sottostante a comprare il formaggio San Stè: grosse fette che poi avremmo gustato per cena con i pomodori conditi e la pagnotta casereccia così buona. Poi una capatina nella farmacia in fondo al paese, vicino al torrente. Dai nostri cugini di Sestri Levante avevamo saputo che la farmacista era un po’… rintronata, perciò a volte scattava lo scherzo. Entravamo in farmacia seri e compunti, poi alla domanda “Cosa desiderate?”, uno di noi tre rispondeva: “Per favore, una confezione di … an … u… e” biascicando velocemente quest’ultima parola volutamente monca. “Come?” chiedeva più attenta la farmacista. “Sì, di an… ci… e”, sempre biascicando alla svelta. Infine, “Anciue, ha capito?”. Allora la farmacista consultava il voluminoso prontuario che teneva sul banco: “Vediamo, an…ciu..no, non ce l’ho”, concludeva alla fine, sconsolata, mentre noi ragazzi cominciavamo a ridere contagiando gli altri clienti.