l'aiuola

di Giansandro Rosasco | 04 Ottobre 2016 | in categoria/e aiuola attualita cucina edizione cartacea

BUONMESE di Giansandro Rosasco - Il buffo buffet: i 7 tipi che incontri (+1)

Tra le cose imperdibili della vita c’è il buffet. Ancor meglio dello zoo vi si affaccia simultaneamente affamata tutta la fauna umana.
Il primo a presentarsi è il finto indifferente, quello che osserva con fare disinteressato, senza farsi notare troppo studia e pianifica tutto per essere il primo ad arrivare ed approfittare brutalmente riempiendo piatti in funambolico equilibrismo.
L’erudito: discute con il sommelier lanciando ogni tanto un “barricato”, “perlage”, “tannico”… parole a caso, fingendo conoscenze che non ha.
L’accumulatore: quello che “maniman potrebbe finire tutto”. La piramide di cibo è la regola, l’importante è prendere! Cosa e in che ordine, dolce o salato, non importa. Usa di solito la scusa che è per la moglie/fidanzata/amante, anche se da sempre è single.
Il fortunato, un tizio capitato lì per caso che non sa nemmeno cosa si festeggia ma si sente parte del tutto e quindi prende un po’ di tutto.
Il finto tonto, quello che si piazza davanti al banchetto, chiacchiera e sorride come un ebete con chiunque al solo scopo di impedire agli altri di arrivare alla meta finché non ha terminato la sua cena, perché per molti quello che dovrebbe essere un semplice stuzzichino diventa pasto completo, con il risultato che alla fine del convivio rotolano come palle di gomma tra eccessi di carboidrati e bibite gassate in cerca di un Alka-Seltzer che non si trova mai.
A compensare le voraci fauci della popolazione per fortuna c’è la signorina “gne gne”, sempre a dieta: “quello no, quell’altro nemmeno, lì c’è un filo di grasso, là non è vegan 100%”... e alla fine si strafoga di prosecco e se ne va via smunta e il più delle volte ubriaca.
E poi, immancabile, il politico. Di solito in questa situazione si distingue in due versioni: quello che “Aho’, che se magna?” e si strafoga di ogni cosa, tanto è gratis, e quello che non mangia niente perché è talmente abituato ad ingozzarsi in ben più lauti pasti che le briciole le lascia volentieri a noi poveracci.
Infine l’orfano, che non è una persona ma è quell’ultimo boccone che rimane costantemente abbandonato nel vassoio perché se fino a quel momento si sono ingurgitate alla Fantozzi le peggiori cose, il destino di quel triangolo di pane è di rimanere solo, negletto perché si sa “l’immagine viene prima di tutto”!