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    agenda, attualita, cucina, ecologia, itinerari, uscire

    07 Maggio 2015 | in categoria/e agenda attualita cucina ecologia itinerari uscire

    E se il Levante fosse terra di tartufi? 8 maggio, a Mezzanego un incontro gratuito per scoprire come diventare tartufaio. Più degustazione

    E se il Levante fosse terra di tartufi? 8 maggio, a Mezzanego un incontro gratuito per scoprire come diventare tartufaio. Più degustazione

    Un incontro che apre nuove possibilità di lavoro, di turismo e di gastronomia nel Levante.

    Ore 18,30
    Saluti della autorità
    Saranno presenti anche i funzionari della Regione Liguria del Dipartimento Politiche della Montagna e della Fauna Selvatica (dirigente dott. Vassallo, dott. Armentano)

    Ore 18,45
    I tartufi in Liguria
    Professoressa Mirca Zotti – Laboratorio di Micologia, Dipartimento di Scienze della Terra dell'Ambiente e della Vita, Università degli Studi di Genova.

    Ore 19,05
    Il “mestiere del tartufaio” in Liguria
    Maurizio Bazzano – Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri

    Ore 19,25
    Impianti pilota per il recupero di aree marginali nell'entroterra di levante
    dott. Simone Di Piazza – Laboratorio di Micologia, Dipartimento di Scienze della Terra dell'Ambiente e della Vita, Università degli Studi di Genova.

    A seguire piccola degustazione di tartufi di stagione

    Presso il frantoio oleario della Cooperativa Agricola Rurale
    Isola di Borgonovo, via Val Mogliana 42, Mezzanego (GE).
    P    osti limitati: prenotazione necessaria presso la cooperativa Il Frantoio: 349-0063440 oppure www.frantoiooleario.it

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