EDIZIONE
CARTACEA
  • SFOGLIA
  • SCARICA
  • ARTICOLI
  • TEMPO LIBERO

    Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

    Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

    Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

    Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

    IL MERCATINO DEL LEVANTE
    • VENDO graziosa credenza vintag...
    • VENDO elegante e importante cre...
    • VENDO grazioso originale partol...
    • VENDO vendo 2 comodini in radic...
    • VENDO graziose pantofole nuove ...
    • VENDO attaccapanni vintage in m...

     

    Bedini Elettrodomestici

     

    Leani Ardesie

    AZIENDE DEL TERRITORIO

     

    By IDT-Midero

    UTILITÀ

    Non buttate le foglie dei ravanelli! Ottime per mille preparazioni in cucina, a cominciare dal pesto

    Stavo pulendo dei ravanelli e guardando tutte quelle belle foglie mi sono chiesta “possibile che non servano a nulla?”. Cerca cerca scopro che sono un (...

    Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?

    ...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...

    Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

    Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

    cucina, edizione cartacea, locali

    di Michela De Rosa | 04 Febbraio 2019 | in categoria/e cucina edizione cartacea locali

    Verdi si conferma “Pizza Regina”: La formula del successo? “Mai addormentarsi sugli allori”

    Verdi si conferma “Pizza Regina”: La formula del successo? “Mai addormentarsi sugli allori”

    Ingredienti di prima scelta, capacità di reinventarsi e tante novità ogni settimana

    Non poteva essere che il 17 gennaio,  proclamato “Giornata mondiale della pizza” la data in cui si è chiusa questa nuova edizione del concorso col quale mettiamo in luce quelle che sono le pizzerie preferite del territorio. Una gara avvincente, con migliaia di voti e tantissimi commenti a elogiare le caratteristiche di ognuna, non solo per la pizza ma anche per il locale, l’accoglienza, la simpatia o l’ingrediente speciale. Ecco perché anche solo essere presenti è già una vittoria e un’importante vetrina che permette di scoprire le eccellenze. E con ben 888 voti la Pizzeria Verdi a tutto Blasco di Chiavari (Corso Dante 70, 0185.303178) si conferma per il secondo anno consecutivo “Regina della pizza”: “E’ una grande soddisfazione per tutta la nostra famiglia”, afferma entusiasta il titolare Vito Lizza: “Abbiamo una clientela quarantennale ed è bello vedere che ci supportano con tanto affetto. Devo dire che questo premio porta diverse soddisfazioni: in molti già l’anno scorso sono venuti ad assaggiare la nostra pizza e anche la gente che passa e lo vede sulla porta è invogliata ad entrare”. E, come vedremo in seguito, non solo non resta delusa ma troverà sempre delle novità per tornare.


    Ingredienti “veraci” dierettamente dalla patria della pizza
    Nonostante la clientela ormai consolidata e i riconoscimenti, la famiglia Lizza non perde la voglia di reinventarsi, escogitando sempre qualche novità “perché non ci si può sedere sugli allori”. Anzitutto una ricerca continua sugli ingredienti e parlando di pizza guardare a Napoli è d’obbligo: “Ci siamo stati qualche mese fa e ci siamo innamorati di alcuni ingredienti tipici, come la scarola, la ricotta di bufala, la mozzarella di bufala affumicata e altre specialità che ora facciamo arrivare direttamente da piccole e giovani aziende locali per proporre pizze con i sapori veraci della Campania”. Poi c’è la pizza settimanale: “ogni settimana inventiamo una pizza nuova con ingredienti particolari che si troverà solo per quel periodo”.
    Non è tutto, c’è anche la birra del mese: “il binomio pizza e birra è un classico e volevamo valorizzarlo al meglio, quindi ogni mese, oltre a quelle in menù, proponiamo delle birre artigianali molto particolari, da quelle corpose prodotte in Abbazia a quelle americane, leggere e fruttate”. Ecco quindi svelati i segreti di questa pizzeria che con la passione, la ricerca degli ingredienti e un impegno costante a reinventarsi riesce a mantenere da decenni la clientela e a conquistarne sempre di nuova, dimostrando così di avere tutte le carte in tavola per essere proclamata “Pizza Regina 2018”. 

    LEGGI ANCHE

    Quando l’economia locale funziona
    A Chiavari il negozio “come una volta” che fornisce le pizzerie (e non solo) di farine naturali e speciali



     


    I commenti dei lettori
    Non sono ancora presenti commenti

    Lascia il tuo commento

    *verrai automaticamente iscritto alla newsletter per ricevere mensilmente gli aggiornamenti.

    Acconsento al trattamento dei dati - dlg. 196/03
    1) CONFERIMENTO DATI / CONSENSO
    I dati conferiti attraverso l'invio della scheda, sono destinati ad essere utilizzati e trattati per i fini del servizio in oggetto.
    Il conferimento dei dati personali è facoltativo. Il conferimento e il relativo consenso sono condizioni essenziali per l'accettazione del servizio. In caso di rifiuto del consenso il servizio non sarà erogato.
    2) CONSERVAZIONE PROTEZIONE DATI
    I dati sono conservati (attraverso mezzi digitali) in una banca dati di proprietà di IDT-Midero e dei relativi Responsabili del trattamento. Tali banche dati sono organizzate e gestite secondo quanto previsto dalle vigenti normative.
    3) TRATTAMENTO DATI
    I dati sono trattati da dipendenti e/o professionisti e/o incaricati e/o collegati a e da IDT-Midero , ad eseguire le attività di gestione o a svolgere operazioni tecniche occorrenti per la miglior organizzazione informatica degli archivi.
    4) COMUNICAZIONI
    I dati potranno essere comunicati da IDT-Midero esclusivamente a soggetti suoi clienti che le abbiano conferito un incarico di ricerca e selezione ed a società proprie collegate o controllate.
    5) DIRITTI DELL'INTERESSATO
    L'art. 7 del Dlgs. n.196/2003 conferisce all'interessato l'esercizio di specifici diritti, quali ad esempio:

    - il diritto di ottenere dal titolare del trattamento dei dati la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano e la messa a disposizione dei medesimi in forma intelligibile;
    - il diritto di conoscere l'origine dei dati, la logica e le finalità su cui si basa il loro trattamento;
    - il diritto di ottenere la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione della legge, come pure l'aggiornamento, la rettificazione o, qualora l'interessato vi abbia interesse, l'integrazione dei dati medesimi;
    - il diritto di opporsi in tutto o in parte, per motivi legittimi, al trattamento dei propri dati personali ancorchè pertinenti allo scopo della raccolta;
    - il diritto di opporsi in tutto o in parte al trattamento previsto ai fini di informazione commerciale o di invio di materiale pubblicitario.

    Per ciascuna richiesta di cui all'art. 7 del Dlgs n. 196/2003, può essere chiesto all'interessato, ove non risulti confermata l'esistenza di dati che lo riguardano, un contributo spese, non superiore ai costi effettivamente sopportati, secondo le modalità ed entro i limiti stabiliti dal Dlgs n.196/2003, art.10, comma 7, 8 e 9.
    I diritti riferiti ai dati personali concernenti persone decedute, possono essere esercitati da chiunque vi abbia interesse. Nell'esercizio dei diritti di cui all'art. 7, l'interessato può conferire, per iscritto, delega o procura a persone fisiche oppure ad associazioni.

    Le richieste ex art. 7 Dlgs n.196/2003 potranno essere inoltrate all'indirizzo info at corfole.com , oppure Tel/Fax 0185.938009
    USCIRE

    Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

    Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

    Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

    Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

    Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

    Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

    L'AIUOLA
    di Giansandro Rosasco

      Vai alla rubrica

      IL TAPPIRO D'ARDESIA

      Vai alla rubrica

      LA PAROLA AGLI ESPERTI

      Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

      Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

      Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

      Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

      Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!

      Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...

      TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE

      La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...

      DICIAMOCELO