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01 Ottobre 2009 | in categoria/e edizione cartacea locali uscire

SERATE GASTRONOMICHE DA NON PERDERE

OSTERIA DELLA FONTE BUONA Via Piano 4 Favale di Malvaro Tel 0185-975024 333-7849327 - www.fontebuona.com
Non solo lumache - venerdì 16 ottobre
Coppa, pancetta arrotolata, testa in cassetta, e salame con grissini al sesamo
Ravioli di lumache, mirepoix di verdurine e fondo di vitello
Formaggi di Mooretti di Santo Stefano d’Aveto, insalatina e salsine
Dolce, caffè, liquorino, acqua di fonte.
Vino escluso
Euro 26,00
La castagna - venerdì 23 ottobre
Pasqualina mignon e salsa d’aglio leggera
Gnocchetti di farina di castagne, prescinseua e basilico
Stinco di vitello e ossobuco farcito di purè di castagne
Dolce, caffè, liquorino, acqua di fonte
Vino escluso
Euro 26,00
Il fungo all’osteria - venerdì 30 ottobre
Porcini sott’olio e sarazzo agli odori (ricotta salata della Mariuccia)
Lasagne con funghi e spiedino di quaglia disossata al rosmarino
Tortino di melanzane, prescinseua e porcini, al forno
Dolce, caffè, liquorino, acquadi fonte.
Vino escluso
Euro 25,00
Il Tartufo Bianco d’Alba - giovedi 12 novembre
Prenotare 15 giorni prima - Inizio cena ore 19.30/20.00
Aperitivo con Cortese Nuova Cappelletta Biodinamico
Tartare di manzo battuta al coltello con scaglie di tartufo bianco
Risotto al tartufo d’Alba
Sformatino al formaggio e fonduta tartufata
Cioccolatini a 4 gustie un sorso caldo
Vino: Dolcetto di Dogliani 2008, cantina la Clavesana
Caffè e liquorino
Acqua di fonte
Euro 55,00

OSTAIA DI STORTI Via Giovanni Pezzolo 167 San Colombano Certenoli Tel 0185/358218 - claudio.solari2002@libero.it
TUTTI I VENERDI' - serata dedicate alla NOCCIOLA
Antipasto degli Storti
Ravioli al ragù
Arrosto farcito alle nocciole di San Colombano
Fritto misto alla genovese
Patatine fritte
Nocciolata dolce
Acqua – Vini a scelta - Caffè
Euro 27
TUTTI I SABATO - serata dedicate ai FUNGHI
Antipasto degli Storti
Cordelle alla boscaiola
Polenta al sugo di funghi
Scaloppine ai funghi
Fritto misto alla genovese
Porcini fritti
Torta di mele degli Storti
Acqua – Vini a scelta -Caffè
Euro 28