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#RICETTA- I gamberoni alla catanese della Tavernetta (dove mangiare pesce senza svenarsi!)
La formula della Tavernetta di Chiavari funziona e ora la trovate in centro, nel nuovo locale sotto i portici di Via Entella....
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cucina, edizione cartacea, ricette
Sono presenti 23 articoli
- 04 Marzo 2014
(leggi e scopri anche che il mito del genovese tirchio si deve proprio alla focaccia!) Questo mese abbiamo deciso di proporvi un concorso che vuole essere un’ode all’eccellenza della più tipica tradizione ligure: “a fügassa”, o figassa.
- 09 Dicembre 2013
Diciamoci la verità, abbiamo ormai tutto e spesso i regali sono doppioni o superflui. Una cosa che invece non si può mai replicare è la gioia di qualcosa che è stato fatto con cura e amore da quella persona apposta per noi.
- 09 Dicembre 2013
Questo mese siamo stati ospiti della famiglia Casagrande di Moconesi Alto che ci ha illustrato la preparazione della tipica torta salata ligure. Ha molte varianti ma questa è di gran lunga la migliore che abbiamo mai assaggiato.
- 09 Ottobre 2013
Come potete leggere dall’articolo "Funghi (1): attenti a non fare il pieno di... leggende - Una foto pubblicata su Facebook ha fatto emergere una serie di credenze discutibili: facciamo chiarezza" questo speciale sui funghi lo dobbiamo alla foto che Elisa De Ferrari ha postato su facebook, scatenando una serie di commenti inverosimili di pseudo esperti e finita con l’invito a provare il suo risotto per la rubrica CUCINO PER VOI.
- 09 Luglio 2013
Metti un pranzo in giardino, metti che tra gli amici qualcuno azzardi “faccio qualche fracaccia?”.
- 05 Marzo 2013
Rinunciare ad una saporita bistecca alla fiorentina, a un piatto di lasagne al ragù appena sfornate o a una prelibata orata al forno che fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarla? Per i buongustai è una tortura.
- 05 Febbraio 2013
Visto che siamo in periodo elettorale e avrei troppe cose su cui soffermarmi scappo dall’argomento e mi rifugio in immagini belle, semplici, positive... buon cibo, il caldo del caminetto, le risate tra amici, i discorsi da bar.
- 05 Febbraio 2013
Cucinare eliminando carne, pesce, uova, burro, latte, miele e derivati: come è possibile?
I libri di cucina vegani propongono ricette per tutti i gusti, dagli antipasti ai dolci, senza dover ricorrere ad alternative difficili da reperire come il tofu o il seitan. - 05 Febbraio 2013
Tutto ha inizio nel 1876 quando Bartolomeo Bregante, trisavolo di Ferdinando, l’attuale titolare, iniziò a navigare nel Mediterraneo con una piccola flotta di Leudi, tipica imbarcazione rivierasca adibita a semplici trasporti, iniziando così una proficua commercializzazione dei prodotti del comprensorio, in un fiorente e interessante interscambio. Bisogna sottolineare che l’azienda “Bregante” è stata tra le prime della zona a imbottigliare i vini del Golfo del Tigullio e questo prima ancora che sopraggiungesse la Denominazione d’Origine Controllata che si è costituita solo nel 1997 e oggi porta in etichetta la dicitura “Portofino“ per dar risalto ai prodotti e alla zona.
- 10 Dicembre 2012
Natale è alle porte e con esso anche la voglia di dolci, meglio se a tema. Questa volta non parliamo di uno tradizionale, ma espatriamo in America, con una dolce-mania che sta spopolando anche da noi, le cupcakes.
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di Giansandro Rosasco
BANCA E FISCO - Se la banca applica tassi da usura: come riconoscerla e come difendervi
Nell’articolo precedente abbiamo passato in rassegna nostri i servizi offerti a tutela del soggetto, azienda o privato cittadino, nei confronti di anomalie bancarie (es. USURA sui conti correnti), irregolarità fiscali (es. CARTELLE ESATTORIALI), anomali finanziarie (DERIVATI, SWAP, MUTUI, LEASING) ma vediamo ora più da vicino di cosa si tratta. Cosa sintende per...
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
> CHIAVARI Piazza Bast...
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