edizione cartacea, storia locale

di Vittorio Rosasco | 01 Marzo 2007 | in categoria/e edizione cartacea storia locale

RANGHINELLI- Quando si andava a ranghinellà

Noto con molto piacere che gli argomenti legati alla natura e alla tradizione riscuotono sempre più interesse anche da parte dei giovani, che vogliono così riscoprire le proprie radici e quella che era la quotidianità dei propri nonni. Una quotidianità che sembra lontanissima nel tempo, tanto è distante dalla vita odierna, ma che ancora riesce a trasmettere calore e gaiezza al solo ricordo. Ebbene, a proposito di natura, finché le giunture me lo hanno permesso sono stato un appassionato cercatore di funghi, li ho studiati per anni ed è così che nel mio cestino ne ho sempre messa una gran quantità e varietà, col vantaggio di portare a casa funghi eccezionali da molti non considerati. Ed è stata questa passione che mi ha portato, con gli amici del Comitato Festeggiamenti Bassa Gattorna, a creare la FESTA DEL FUNGO E DELLA BALLOTTA che da ben 22 anni ottiene un grande successo. Sarà anche la micologia uno degli argomenti che tratterò, per sfatare antichi pregiudizi e per dare utili indicazioni, insieme a curiosità riguardanti piante medicinali o animaletti sacrificati dai pregiudizi. Sarò lieto di trattare argomenti che i lettori vorranno propormi. Mi rivolgo in modo particolare ai miei ex alunni che ricordo con affetto infinito sperando che mi perdoneranno se incontrandoli e ricordandoli come erano allora, non li riconosco subito. E’ capitato e …capiterà ancora. Questa rubrica si chiamerà appunto IL CESTINO DEL MAESTRO e come primo articolo vi presento un ricordo lontano...

Quando si andava a ranghinellà
Quand’ero ragazzo, tanti tanti anni fa, le nostre belle colline erano tutte coltivate per il necessario quotidiano sostentamento: grano, granturco, patate, fave piselli, pomodori, verdure varie, piante da frutto e viti. Tante viti, in filari ordinati ai bordi delle “fascie” o verticali alle stesse. Per la vendemmia, in un clima festoso, tra parlottii, gridolini e canti, le famiglie andavano scambievolmente ad aiutare altre famiglie. Le ceste e i bigonci venivano colmati di grappoli abbrustoliti e portati dagli uomini nelle cantine dove erano pronti, puliti e lavati, i tini dove veniva riposta l’uva, pronta ad essere pigiata, rigorosamente con i piedi.
Era molto atteso questo periodo perché, terminata la vendemmia, noi vivaci ragazzuoli si andava a ranghinellà, cioè a raccogliere i ranghinelli (racimoli, grappoli d’uva) rimasti nascosti tra le foglie. E che divertimento rincorrersi, spintonarsi per avvistare e raccogliere per primi l’ambita preda!
Bei tempi, quelli quando ci si divertiva con niente, quando si passavano pomeriggi e serate a sgranare granoturco con punteruoli di legno o si stava attorno al fuoco mentre una padella bucherellata piena di castagne crepitava. E se qualcuno si lamentava per il fumo ci dicevano: il fumo fa venire gli occhi belli!! Bei tempi! Poi venne la filossera e portò via le viti, venne la guerra e si portò via i canti. Ma ora la nostra bella valle si sta ripopolando e chissà che i giovani genitori coi loro bambini non tornino a.. ranghinellà.