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utilita
28 Novembre 2015 | in categoria/e cucina edizione cartacea ricette utilità
IL CORFOSIGLIO - Peperoni: sai quali sono meglio cotti o crudi?
Se li avete sempre utilizzati a caso beh.. non è successo niente di grave, ma sappiate che i peperoni si distinguono in due categorie che hanno usi preferibilmente diversi: quelli che hanno tre protuberanze hanno un gusto più dolce quindi sono più adatti per un consumo a crudo, mentre quelli con quattro protuberanze hanno un sapore più amore ed è preferibile utilizzarli cotti.
Tratto da CORFOLE! del 11/2015, con 25.000 copie gratuite: la testata più diffusa del Levante © Riproduzione vietata
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di Giansandro Rosasco
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