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CUCINO PER VOI - A 14 anni è un provetto chef! Così gli abbiamo organizzato una serata davvero speciale (e una ricetta per voi)
Questo mese riprendiamo “Cucino per voi”, la nostra rubrica culinaria, prendendo spunto da Vladimir Pecchia...
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benessere, edizione cartacea, esperti
09 Giugno 2018 | in categoria/e benessere edizione cartacea esperti
#inForma - Sei scoraggiato dalla dieta? Anche Valter lo era: ora è in forma felice. Scopri come ha fatto
Spesso accade che le persone si scoraggino perchè non riescono a seguire il programma dietetico come vorrebbero. E’ il caso di Valter, un signore di 62 anni arrivato in studio per dimagrire, con una buona motivazione: in autunno farà una vacanza ai Caraibi tanto desiderata e vuole essere in forma. Valter ha un indice di massa corporea pari a 38 e quindi è obeso. E appare scoraggiato: ci vuole provare ma non sa se ce la farà. Lo visito con cura e dopo aver parlato a lungo con lui, decido di confezionargli una dieta chetogenica con due giorni di ricarica.
Per cinque giorni a settimana Valter segue una dieta chetogenica che in questo caso gli permetterà di perdere rapidamente peso senza sentire fame, e per due giorni segue una dieta ipocalorica e low-carbo. Il paziente torna al controllo dopo circa 15 giorni ed è entusiasta. Ha già perso quasi 5 kg e non ha sofferto la fame! Apporto piccole modifiche alla dieta e lo invito a proseguire; ma al successivo controllo non si presenta. E’ fuori per lavoro, ha un po’ abbandonato il programma nutrizionale e pensa di non farcela. Gli lascio i suoi tempi. Dopo circa due mesi mi telefona per un nuovo appuntamento. Ha ripreso due kg e vorrebbe abbandonare. Cerco di metterlo a suo agio, spiegando che quello che è accaduto a lui, accade a tantissime persone e non è un problema insormontabile. Riprendiamo il programma nutrizionale, anche con l’ausilio di integratori che possano aiutarlo quando è lontano da casa per lavoro, e ci diamo appuntamento dopo dieci giorni. Questa volta è più motivato e segue il programma scrupolosamente. Dopo due mesi, al controllo il suo indice di Massa Corporea è sceso a 29!
Nel suo caso l’ausilio di integratori e il supporto psicologico da parte del nutrizionista sono stati fondamentali. Valter viene al controllo ogni dieci giorni e questo lo fa sentire più tranquillo e più gratificato. Non vede l’ora di mettersi in costume e nuotare ai Caraibi.A cura della dott.ssa Grazia Lo Presti
>Scienze dell’alimentazione
>Chirurgia generale
Per appuntamenti: 346.6684585
dotlopresti@gmail.com
Tratto da CORFOLE! del 6/2018, con 25.000 copie gratuite: la testata più diffusa del Levante © Riproduzione vietata
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
#DirittoUtile - Sport, scontro di gioco e risarcimento danni
Giuliano (nome di fantasia per privacy) ci scrive di aver subito un grave infortunio durante una partita di calcio tra amici. In particolare ha rotto i legamenti crociati del ginocchio a seguito di un’entrata in scivolata effettuata da un giocatore avversario. Il nostro lettore chiede se può chiedere al giocatore il risarcimento del danno.
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
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