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    AZIENDE DEL TERRITORIO

     

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    Brasato alla piemontese

    Per 4 persone: 1500gr di sottopaletta di vitellone o cappello del prete, 200gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle, 3 spicchi di aglio, carote, sedano, rosmarino, salvia, alloro, sale,pepe, brodo ve...

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    ricette

    “MISTO CHIAVARI”: nato un marchio per valorizzare le nocciole locali - Il giorno di Pasquetta degustazione in frantoio (Ore 16.00-19.00)

    “MISTO CHIAVARI”: nato un marchio per valorizzare le nocciole locali - Il giorno di Pasquetta degustazione in frantoio (Ore 16.00-19.00)

    Dopo un lungo percorso è stato approvato il marchio “Misto Chiavari” che a breve verrà depositato per la registrazione definitiva. Tutto questo è stato possibile grazie all’impegno della Camera di Commercio di Genova in collaborazione con alcune aziende locali. Un traguardo molto importante: la valorizzazione della nocciola locale e allo stesso tempo la salvaguardia di una parte importante del nostro territorio.La zona di Mezzanego e della Fontanabuona è storicamente terra di noccioleti, per questo tra i promotori c’è la Cooperativa Agricola di Borgonovo che utilizza le nocciole locali locali per la produzione di creme, biscotti e pasta per gelato che potete trovare in frantoio e in diversi negozi (elenco sul sito). E per i buongustai c’è un’altra novità: “L’olio extra vergine al Tartufo Bianchetto” e il tartufo della Val Bormida per un raffinato “Made in Liguria”.

    Pasquetta degustazione in frantoio (Ore 16.00-19.00)

    INFO: 349.0063440 www.frantoiooleario.it
    frantoioborgonovo@libero.it


     


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