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A scuola vestiti da Napoleone o Ipazia? Un liceo ha usato il cosplay come metodo di studio: lo vorreste nelle nostre scuole?
Un’idea che sarebbe lecito... copiare!Grazie a questo fenomeno i giovani stanno anche risc...
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CUCINO PER VOI - A 14 anni è un provetto chef! Così gli abbiamo organizzato una serata davvero speciale (e una ricetta per voi)
Questo mese riprendiamo “Cucino per voi”, la nostra rubrica culinaria, prendendo spunto da Vladimir Pecchia...
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cucina, ricette
Rollè di tacchino ai finocchi
Per 4 persone: 1 fetta larga di sottocoscia di tacchino,10 fette di melanzana, olio extra vergine d'oliva q.b., 1 pomodoro, finocchio per 4, 1 cucchiaio di farina, vino rosso, pepe nero, prezzemolo, basilico, cannella, sale.
Salate e pepate la fetta di carne, spolverate di cannella, aggiungete il basilico e il prezzemolo. Mettete le fette di melanzana (precedentemente sbucciate e messe sotto sale, in modo che perdano un po' d'acqua) nella fetta di tacchino e arrotolate, chiudendo il tutto con spago.Infarinate con un po' di burro. Fate una bella rosolatura, bagnando con un po' di vino, un filo d'olio, e portate a cottura, in forno per 45- 60 minuti, oppure in casseruola (in tutti e due i casi, se occorre, aggiungete un po' d'acqua). Affettate i finocchi e sbollentate in acqua salata e limone, poi rosolate il preparato nel burro.
Tags: golosovagando
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
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UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....