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cucina, ricette

01 Febbraio 2010 | in categoria/e cucina ricette

SCALOPPINE AL CIOCCOLATO

Ingredienti: 400 grammi di scaloppine di vitello o di pollo; 10 grammi di burro; 40 grammi di cioccolato extra fondente; Sale q.b.Fai fondere il burro in una padella, aggiungi le scaloppine e falle cuocere per 2 minuti per lato. Aggiungi un pizzico di sale e mettile nei piatti da portata. Nel frattempo sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e poi stendilo sulle fettine, ricoprendole omogeneamente. Vino consigliato: Nero d’Avola o Merlot. E poi.. una bella mousse al cioccolato e peperoncino! > >

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