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15 Giugno 2026 | in categoria/e edizione cartacea

Ricette Elfiche: Elisir lunga vita di Avalon

- di Fatina Sonia Bianchera

L’Olio di Oliva è un’epica fonte dalle magiche proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Omega 6 per la produzione di energia e il buon funzionamento del sistema immunitario. Vitamina K per la salute delle ossa. Vitamina E per rallentare l’invecchiamento cellulare. Il dorato olio di oliva è amico degli animali, e amico del benessere migliora la tua dolce memoria

Elisir lunga vita di Avalon

Ingredienti per 2
Riso 180 g
Fragole 290 g
Cipolla 65 g
Prosecco 110 g
Olio di oliva q. b. 
Sale q. b. 
Fragole intere q. b. 
Pepe rosa macinato q. b. 
Maggiorana q. b. 
Pozione:
Acqua 450 g
Finocchio 130 g

Preparazione

Con la bacchetta magica prepara una Pozione: metti a bollire l’acqua con un pochino di sale grosso e il finocchio tagliato a listarelle. Dopodiché lava, frulla, passa al colino le incantate fragole e tieni da parte solo il magico succo senza semini. Nel frattempo taglia la cipolla e adagiala in una padella insieme a due fili dorati di olio di oliva, due cucchiai di pozione e di prosecco. Fai cuocere a fuoco medio girando con un gentil mestolo.Quando la lady cipolla diventa dorata aggiungi il riso e tosta per qualche minuto. Poi versa il rimanente prosecco. Nel momento in cui si asciuga allunga con la pozione necessaria e tutte le fettine di finocchio. Agli ultimi 5 minuti unisci il magico succo di fragole colate. Abbi cura di girare con un mestolo e infine sale a piacere. Impiatta, fai volare del genuino olio di oliva, qualche fragola intera, pepe rosa macinato e foglioline di maggiorana. È pronto l’arturiano Elisir lunga vita di Avalon, la quintessenza, capace di donare la salute perfetta.