edizione cartacea

14 Aprile 2026 | in categoria/e edizione cartacea

Ricette elfiche di fatina Sonia: la Montagna dei Giganti

Impasto Leggendario:
Acqua 50 g 
Zucchero 90 g 
Olio evo 75 g 
Farina 00 300 g 
Sale 2 g. 
Lievito vanigliato per dolci 4 g. 

Ripieno Magico:
Cacao amaro in polvere 20 g 
Farina di cocco 100 g
Acqua 175 g
Olio evo 10 g 
Zucchero 40 g

Decorazione: cioccolato fondente 

CuciniAmo sulle note della magia! In una ciotola versa tutti i componenti del Ripieno Magico, mescola accuratamente e lascia che facciano una dolce nannina. In un’altra ciotola accogli farina e olio, quindi lavora velocemente con le punte delle dita. Aggiungi poi gli altri ingredienti incantati e continua con l’identico procedimento veloce a cascata, per creare l’effetto grossolano delle Montagne dei Giganti. Rivesti una teglia da 22 cm con un foglio di carta da forno. Facendo un po’ di pressione, metti metà dell’Impasto Leggendario, versaci sopra tutto il Ripieno Magico, copri con la rimanenza. Preriscalda il forno a 165/170 gradi e a cuocere per 32 minutini sino a una doratura dai colori del tramonto. Fai raffreddare la Montagna dei Giganti nella teglia e quando sarà giunto il momento giù a scivolo su di un piatto. Concludi con l’incantevole decorazione di due cubotti di buon cioccolato fondente: per fissarli, taglia e sciogli qualche scaglia, sarà un super collante goloso. 

Proprietà della farina di cocco
Di grandi virtù sono i sali minerali di potassio, ferro, fosforo, zinco, magnesio, rame. Incantevole è la sostanza arcana al suo interno: l’acido laurico per lo sviluppo del tuo cervello. La magica farina di cocco ha poi fibre in quantità che aiutano nella digestione a ogni età.